Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
Photo Noël 2024 Et oui aujourd'hui c'est la Sainte-Barbe, et chaque année j'en reparle au risque de vous lasser, mais je ne peux m'empêcher de penser à mes nouveaux abonnés, que j'en profite pour remercier ici. Et désolée pour les anciens, si de temps...
Le lavoir de Naud de Vernègues En Provence, les lavoirs publics n'ont réellement vu le jour que vers 1850. Auparavant, ils n'existaient que dans de riches propriétés ou dans les grandes villes comme à Aix-en-Provence par exemple. A partir de la seconde...
Le bassin au mois de mai En me promenant près du Château de Saint-Suffren, j'ai découvert un joli petit bassin que je n'avais jamais vu auparavant, bien caché derrière des cannes de Provence, et en plein milieu d'un champ cultivé. Il est situé comme celui...
Un plat délicieux...un grand classique de la cuisine française ! Les plats mijotés longuement sont de saison. C'est l'approche de l'hiver qui nous donne envie de manger davantage de viande (moi qui suis quasi végétarienne à d'autres saisons). Voilà une...
Je ne sais pas quel est le nom officiel de cette recette...mais ma grand-mère la cuisinait très souvent ainsi. L'hiver elle la cuisinait tel quelle... Au printemps, elle utilisait les olives cassées qui s'étaient trop ramollies. L'été, elle y ajoutait...
Heurtoir décoratif Voici aujourd'hui encore quelques-uns des détails photographiés dans les ruelles de Lambesc lors des Journées du patrimoine. Les heurtoirs ou marteaux de porte ne sont pas toujours faciles à photographier car souvent les maisons sont...
Seuil, Points 2022 Venir me réfugier au lac, comme ce matin, m’apaise, car il me rappelle qui nous avons été et qui nous sommes toujours. Pekuakami : ta surface lisse se mêle à l’horizon, le soleil s’y mire comme dans une glace, et ce miroir me renvoie...
Lors de la sortie botanique dont je vous ai parlé précédemment, nous avons aussi découvert plusieurs plantes comestibles... Ne cueillir ces plantes qu'en bordure des cultures et vignobles NON TRAITÉS, surtout pas en bord de route, ni près d'une usine...
Croissants à la vanille A préparer quelques jours avant noël... Ingrédients : 300 g de farine 3 jaunes d'œufs 125 g d'amandes en poudre 200 g de beurre environ 70 g de sucre en poudre 4 sachets de sucre vanillé 1 c.à c. d'extrait naturel de vanille La...
Ingrédients 1 tasse de farine = environ 100 g + 1 peu de farine pour enrober les morceaux de poisson (facultatif) 1 oeuf entier (ou 1 jaune + le blanc en neige) 1 càs de crème fraiche ou son équivalent en huile sel, poivre 1 pointe de couteau de safran...
Une des placettes de Montpellier où il fait bon vivre... Pour clore notre visite de la ville Montpellier, je vous propose de découvrir des détails glanés ici ou là, qui je sais vont plaire à certains d'entre vous... Les ruelles étroites, les placettes...
L'Arc de Triomphe du Peyrou à Montpellier Le nom de "Peyrou" en occitan signifie "pierreux". A l'origine sur cette colline, appelée le "Puy Arquinel", il n'y avait que la garrigue balayée par la tramontane et le mistral. Se situant à l'extérieur des fortifications,...
Tranches de panisse rôties au four La panisse marseillaise est une spécialité d'origine ligure qui a franchi la frontière pour se répandre de Nice jusqu'à Marseille. C'est lorsque je faisais mes études à Marseille que j'ai pour la première fois dégusté...
Sabine Wespieser Editeur 2016 / roman traduit par Aude de Saint-Loup et Pierre-Emmanuel Dauzat Depuis l'embrasure de la porte, sous un croissant de lune, il regarda l'homme descendre la bretelle avec la glace qui craquait sous ses pas, de plus en plus...
Une étrange découverte La semaine dernière je vous ai parlé d'une belle balade que j'avais fait avec une amie, un dimanche du mois de septembre, à la forêt des Cèdres dans le Luberon. En nous promenant sur le plateau, nous avons fait une étrange découverte...
Le levain Qu'est-ce que le levain ? Je parle ici du levain spontané qui se fait tout seul dans un coin de la cuisine. Il est constitué tout simplement de farine et d'eau et vous servira à faire non seulement du pain, mais des pizzas, des brioches et pleins...
Mediaspaul, 2017 Les causes justes les moins visibles ont besoin de lumière pour prospérer. Les artistes auxquels le public a fait le cadeau de la notoriété ont le pouvoir de déplacer le champs des caméras et d'attirer le faisceau des projecteurs... Si...
Comment faire des anchois au sel ? 1 - D'abord il ne faut pas être rebuté par l'odeur ni le contact avec le poisson. 2 - Ensuite il faut acheter des anchois chez le poissonnier ou sur le marché au bon moment c'est-à-dire de mai à fin juillet. Donc c'est...
L'oranger est un arbre originaire de Chine appartenant à la famille des Rutacées. Il est cultivé en Asie depuis plus de 4 000 ans. Les Arabes l'introduisent en Perse, puis en Egypte et en Afrique du Nord. Mais il n' arrive en Europe qu'au XV° siècle....
Un petit criquet sur une fleur de ciste cotonneux pour #lundisoleil17 Si vous êtes comme moi, encore capables de vous émerveiller en observant la nature, vous ferez des découvertes quotidiennes. Là, ce petit "criquet" silencieux prenant le soleil sur...
L'exposition permanente... Cette année, les Carrières de Lumières offrent encore une fois un magnifique spectacle...intitulé "Chagall, songes d'une nuit d'été". Cette exposition réalisée par Gianfranci Iannuzzi, Renato Gatto, et Massimiliano Siccardi...
Image Internet En avant-première du Festival de l'Imaginaire de Lambesc dont je vous ai parlé lundi, il y avait la semaine dernière, une conférence passionnante proposée par Catherine Ribotton, ethno-historienne et professeur agrégée d'histoire, intitulée...
Depuis quelques années je ne fais presque plus, par manque de temps, la pâte de coings selon la recette traditionnelle familiale. Cela devient fastidieux de tourner sans discontinuer la préparation pour qu'elle n'attache pas pendant près d'une heure....
Gallimard, 2016 / Folio, ?? Quand on donne un peu de lait, quelques caresses à un chat de gouttière, il devient affectueux. Si on le jette à la rue, il devient craintif, voleur, sournois, comme nous, les hommes. Les fous, les détenus et les chats m'ont...
Robert Laffont, 2022 Où sont passés les deux gamins que nous étions ? Si je fouillais dans les bois, si je prenais vraiment le temps de fouiller dans les bois, alors je les apercevrais, au sommet ou au pied d'un arbre. Autour d'eux, un silence de campagne,...
