Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
Ingrédients 1 tasse de farine = environ 100 g + 1 peu de farine pour enrober les morceaux de poisson (facultatif) 1 oeuf entier (ou 1 jaune + le blanc en neige) 1 càs de crème fraiche ou son équivalent en huile sel, poivre 1 pointe de couteau de safran...
Une des placettes de Montpellier où il fait bon vivre... Pour clore notre visite de la ville Montpellier, je vous propose de découvrir des détails glanés ici ou là, qui je sais vont plaire à certains d'entre vous... Les ruelles étroites, les placettes...
L'Arc de Triomphe du Peyrou à Montpellier Le nom de "Peyrou" en occitan signifie "pierreux". A l'origine sur cette colline, appelée le "Puy Arquinel", il n'y avait que la garrigue balayée par la tramontane et le mistral. Se situant à l'extérieur des fortifications,...
Tranches de panisse rôties au four La panisse marseillaise est une spécialité d'origine ligure qui a franchi la frontière pour se répandre de Nice jusqu'à Marseille. C'est lorsque je faisais mes études à Marseille que j'ai pour la première fois dégusté...
Sabine Wespieser Editeur 2016 / roman traduit par Aude de Saint-Loup et Pierre-Emmanuel Dauzat Depuis l'embrasure de la porte, sous un croissant de lune, il regarda l'homme descendre la bretelle avec la glace qui craquait sous ses pas, de plus en plus...
Une étrange découverte La semaine dernière je vous ai parlé d'une belle balade que j'avais fait avec une amie, un dimanche du mois de septembre, à la forêt des Cèdres dans le Luberon. En nous promenant sur le plateau, nous avons fait une étrange découverte...
Le levain Qu'est-ce que le levain ? Je parle ici du levain spontané qui se fait tout seul dans un coin de la cuisine. Il est constitué tout simplement de farine et d'eau et vous servira à faire non seulement du pain, mais des pizzas, des brioches et pleins...
Mediaspaul, 2017 Les causes justes les moins visibles ont besoin de lumière pour prospérer. Les artistes auxquels le public a fait le cadeau de la notoriété ont le pouvoir de déplacer le champs des caméras et d'attirer le faisceau des projecteurs... Si...
Comment faire des anchois au sel ? 1 - D'abord il ne faut pas être rebuté par l'odeur ni le contact avec le poisson. 2 - Ensuite il faut acheter des anchois chez le poissonnier ou sur le marché au bon moment c'est-à-dire de mai à fin juillet. Donc c'est...
L'oranger est un arbre originaire de Chine appartenant à la famille des Rutacées. Il est cultivé en Asie depuis plus de 4 000 ans. Les Arabes l'introduisent en Perse, puis en Egypte et en Afrique du Nord. Mais il n' arrive en Europe qu'au XV° siècle....
Un petit criquet sur une fleur de ciste cotonneux pour #lundisoleil17 Si vous êtes comme moi, encore capables de vous émerveiller en observant la nature, vous ferez des découvertes quotidiennes. Là, ce petit "criquet" silencieux prenant le soleil sur...
L'exposition permanente... Cette année, les Carrières de Lumières offrent encore une fois un magnifique spectacle...intitulé "Chagall, songes d'une nuit d'été". Cette exposition réalisée par Gianfranci Iannuzzi, Renato Gatto, et Massimiliano Siccardi...
Image Internet En avant-première du Festival de l'Imaginaire de Lambesc dont je vous ai parlé lundi, il y avait la semaine dernière, une conférence passionnante proposée par Catherine Ribotton, ethno-historienne et professeur agrégée d'histoire, intitulée...
Depuis quelques années je ne fais presque plus, par manque de temps, la pâte de coings selon la recette traditionnelle familiale. Cela devient fastidieux de tourner sans discontinuer la préparation pour qu'elle n'attache pas pendant près d'une heure....
Gallimard, 2016 / Folio, ?? Quand on donne un peu de lait, quelques caresses à un chat de gouttière, il devient affectueux. Si on le jette à la rue, il devient craintif, voleur, sournois, comme nous, les hommes. Les fous, les détenus et les chats m'ont...
Robert Laffont, 2022 Où sont passés les deux gamins que nous étions ? Si je fouillais dans les bois, si je prenais vraiment le temps de fouiller dans les bois, alors je les apercevrais, au sommet ou au pied d'un arbre. Autour d'eux, un silence de campagne,...
De délicieux brownies Je viens de réaliser que je n'avais jamais mis sur ce blog ma recette de brownies au chocolat noir alors que j'en fais très souvent. Ingrédients 150 g de chocolat noir goût corsé 60 g de beurre 150 g de farine fluide 100 à 120 g...
Un doudou abeille Voici aujourd'hui pour bien commencer le mois de février quelques créations hivernales au crochet ou aux aiguilles... Tout d'abord un petit pull tricoté pour ma pitchounette qui a à présent déjà 17 mois. La couleur est un peu plus "vert...
Le cimetière des bateaux de Noirmoutier-en-l'Île Pour me faire pardonner de ne pas avoir tenu mes promesses et d'avoir changé mes projets : en effet nous devions nous retrouver (virtuellement) en Haute-Loire cette semaine (!), je vous propose de découvrir...
Editions des Monts d'Auvergne, 2012 Je n'avais jamais entendu parler de cet auteur et voilà qu'elle vient d'obtenir un prix pour son dernier roman "Cueilleuse de thé" publié aux Editions Charleston en 2017. Alors bien sûr je n'ai pas pu m'empêcher de...
Gallimard Folio, 2016 Tout s'effondra le dimanche des Rameaux. Des vents furieux, porteurs d'une pluie virulente, déracinèrent les frangipaniers du jardin. Ils gisaient sur la pelouse, leurs fleurs roses et blanc rasant l'herbe, leurs racines brandissant...
- prendre 10 à 12 anchois au sel et les plonger dans un bol d'eau fraîche pendant 10 minutes environ. - pendant ce temps, trier le celeri doré. Séparer les tiges. Ôter les parties ramollies ou fanées et tirer pour enlever les fibres trop grosses. - Les...
Il arriva dans la ville au moment précis où le soleil, prêt à se coucher, répandait sur la nature une lumière jaune d'or... Chaque voix semblait vouloir être entendue avant que l'obscurité n’obstruât la vue et que la nuit n'imposât son silence. Les branches...
Albin Michel, 2018 Sur le rivage, la nuit se levait, éveillait les villages. La lumière filtrait autour des fenêtres et formait des gouttes d'or suspendues dans la nuit. La guerre, non, la guerre n’a rien d’essentiel ; les choses essentielles sont le...
Le pamplemousse est le fruit du pamplemoussier (Citrus maxima), un arbre originaire d'Asie du Sud-Est (Indonésie, Malaisie) qui appartient à la famille des Rutacées. Le pamplemoussier peut atteindre 6 mètres de haut. Il est cultivé depuis plus de 4 000...
