plante comestible

Le Vallon de Ponserot / Balade près du village de Rognes

Provence, nature, flore, balade, plante, plante sauvage, plante comestible, plante aromatique

Par manou

La descente dans le vallon de Ponserot Retournons à Rognes pour une balade printanière afin de descendre le vallon de Ponserot où je vous ai emmené il y a déjà cinq ans. Que le temps passe vite ! Vous pouvez revoir un de mes articles plus détaillés ICI....

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Sirop de fleurs de mimosa au citron

cuisine, sirop de fleurs, mimosa, plante, plante comestible

Par manou

Un de mes bouquets de mimosa de cette année Voici longtemps que je voulais réaliser des sirops de fleurs au printemps. C'est chose faite avec ce sirop de fleurs de mimosa, testé cette année pour la première fois. Le mimosa a fleuri très tard cette année...

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L'asperge sauvage / Asparagus acutifolius

Provence, nature, garrigue, plante, plante sauvage, plante comestible, cuisine

Par manou

Une pousse (turion) d'asperge sauvage C'est la pleine saison des asperges sauvages (Asparagus acutifolius). On l'appelle aussi l'asperge à feuilles aigues ou à feuilles piquantes. C'est une plante vivace buissonnante dont les pousses peuvent atteindre...

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Câprier en fleurs / Balade en Provence

Provence, condiment, cuisine, plante, plante comestible

Par manou

Fleur de câprier avec ses étamines violettes et ses pétales blancs teintés de rose Il y a maintenant plusieurs années, j'ai planté un câprier contre le mur de clôture de ma maison, pour qu'il soit bien à l'abri en hiver et surtout, au soleil, car j'ai...

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Le pignon de pin, trésor de Provence

Provence, arbre, plante, plante comestible, cuisine, fruit oléagineux

Par manou

Des pignons de pin dans leur coque Le pignon de pin est le "fruit" du pin pignon, appelé ainsi en Provence mais dont le véritable nom est le pin parasol (Pinus pinea). Ce n'est pas un fruit au point de vue botanique du terme. Le pin pignon est un conifère...

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Quelques plantes comestibles ou médicinales de Provence

plante, plante médicinale, plante sauvage, plante comestible, flore, Provence

Par manou

Lors de la sortie botanique dont je vous ai parlé précédemment, nous avons aussi découvert plusieurs plantes comestibles... Ne cueillir ces plantes qu'en bordure des cultures et vignobles NON TRAITÉS, surtout pas en bord de route, ni près d'une usine...

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