plante comestible

Sirop de fleurs de mimosa au citron

cuisine, sirop de fleurs, mimosa, plante, plante comestible

Par manou

Un de mes bouquets de mimosa de cette année Voici longtemps que je voulais réaliser des sirops de fleurs au printemps. C'est chose faite avec ce sirop de fleurs de mimosa, testé cette année pour la première fois. Le mimosa a fleuri très tard cette année...

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L'asperge sauvage / Asparagus acutifolius

Provence, nature, garrigue, plante, plante sauvage, plante comestible, cuisine

Par manou

Une pousse (turion) d'asperge sauvage C'est la pleine saison des asperges sauvages (Asparagus acutifolius). On l'appelle aussi l'asperge à feuilles aigues ou à feuilles piquantes. C'est une plante vivace buissonnante dont les pousses peuvent atteindre...

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Câprier en fleurs / Balade en Provence

Provence, condiment, cuisine, plante, plante comestible

Par manou

Fleur de câprier avec ses étamines violettes et ses pétales blancs teintés de rose Il y a maintenant plusieurs années, j'ai planté un câprier contre le mur de clôture de ma maison, pour qu'il soit bien à l'abri en hiver et surtout, au soleil, car j'ai...

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Le pignon de pin, trésor de Provence

Provence, arbre, plante, plante comestible, cuisine, fruit oléagineux

Par manou

Des pignons de pin dans leur coque Le pignon de pin est le "fruit" du pin pignon, appelé ainsi en Provence mais dont le véritable nom est le pin parasol (Pinus pinea). Ce n'est pas un fruit au point de vue botanique du terme. Le pin pignon est un conifère...

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Quelques plantes comestibles ou médicinales de Provence

plante, plante médicinale, plante sauvage, plante comestible, flore, Provence

Par manou

Lors de la sortie botanique dont je vous ai parlé précédemment, nous avons aussi découvert plusieurs plantes comestibles... Ne cueillir ces plantes qu'en bordure des cultures et vignobles NON TRAITÉS, surtout pas en bord de route, ni près d'une usine...

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Une balade botanique en Provence, ça vous tente ?

flore, provence, photographie, tourisme, plante comestible, plante médicinale, plante, plante sauvage

Par manou

Le groupe de botanistes en herbe buvant les paroles de l'animateur (ne me cherchez pas...je prends la photo !) Lors de la semaine de la randonnée en Provence, qui a eu lieu du 25 au 31 mars dernier, j'ai participé à une balade botanique organisée par...

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