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Dans la Bulle de Manou

Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

Gaston des vignes / Jean Siccardi

Gaston des vignes / Jean Siccardi

Calmann-Lévy 2019 L'agriculteur répétait les geste de ses aïeux. Il ne se questionnait pas sur ce qu'il entreprenait. Il cultivait selon un annuaire ancestral, baroque et perpétuel, qui réglait aussi son quotidien. Nous voici dans un village de Haute-Provence,...

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Dans les bois de Varennes / Balade en Haute-Loire

Dans les bois de Varennes / Balade en Haute-Loire

Dans les bois de Varennes Aujourd'hui, je vous propose un peu de fraîcheur et une très courte balade juste pour le plaisir des yeux. Vous voyez, je n'oublie pas ceux qui ne sont pas encore partis en vacances... Varennes est un petit hameau appartenant...

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Chaman / Maxence Fermine

Chaman / Maxence Fermine

Michel Lafon, 2017 Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière, empoisonnée, le dernier poisson capturé, alors le visage pâle s'apercevra que l'argent ne se mange pas... Sitting Bull La nature n'appartient pas à l'homme. C'est l'homme qui...

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Yaourts maison au lait cru

Yaourts maison au lait cru

Un bon yaourt maison naturel et sans conservateur, ni colorant ! Lorsque nous sommes en vacances en Haute-Loire, il est très facile pour nous de nous procurer du lait cru dans les fermes avoisinantes. Il reste encore des éleveurs dans la région, malgré...

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Le cahier de recettes / Jacky Durand

Le cahier de recettes / Jacky Durand

Stock, avril 2019 L'auteur, journaliste culinaire à "Libération" et tous les samedis matin sur "France culture", nous livre ici un premier roman émouvant et gourmand, qui se lit d'une seule traite. Je compte les heures égrenées par la collégiale. Je décrète...

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Salade de raie aux câpres et aux anchois

Salade de raie aux câpres et aux anchois

Salade de raie aux câpres Je fais souvent cette salade agréable à manger en été quand il fait chaud. Elle représente à elle seule un plat complet. 1- Acheter une aile de raie pour deux personnes (selon grosseur) La rincer et la faire cuire soit au court...

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