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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

dessert

La magie de Noël en Provence 5 / Quelques idées de desserts

La magie de Noël en Provence 5 / Quelques idées de desserts

Nous voici arrivés à l'heure du dessert ! En Provence, traditionnellement la bûche se déguste le 25 décembre. On ne la mange qu'exceptionnellement pour la veillée de Noël et donc uniquement si la famille n'a pu se réunir que ce jour-là, comme cela arrive...

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La magie de Noël en Provence 2 / Les treize desserts

La magie de Noël en Provence 2 / Les treize desserts

Quelques friandises faisant partie des treize desserts Ah la tradition des treize desserts ! Les gourmands y tiennent beaucoup et en Provence, la tradition est tellement ancrée dans les familles que sur les étals des marchés, on trouve des plateaux tout...

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Tarte portugaise à l'orange

Tarte portugaise à l'orange

Tarte portugaise à l'orange Je ne sais pas d'où vient son nom, car cette "tarte" légère a plutôt l'aspect d'un flan pâtissier que celui d'une tarte, puisqu'il n'y a pas de pâte. Elle peut aussi se réaliser au citron. La recette provient du blog de Patrick,...

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Tarte rustique aux pommes reinettes

Tarte rustique aux pommes reinettes

Tarte rustique aux pommes reinettes Vous allez dire que je ne suis pas une rapide, et c'est un peu vrai tout du moins sur le plan culinaire. J'ai tendance à faire toujours la même chose et actuellement je le reconnais, j'innove moins fréquemment, d'autant...

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Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux Voilà une recette tout à fait "classique" que toutes les familles savent faire. Elle nous vient de Bretagne mais a, depuis longtemps gagné tous les foyers français. Voilà pourquoi j'ai hésité à mettre dans le titre "far breton",...

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Gâteau moelleux au mascarpone et aux cranberries

Gâteau moelleux au mascarpone et aux cranberries

Gâteau moelleux au mascarpone et aux cranberries Lorsque j'ai vu cette recette chez Clara ICI, j'ai tout de suite eu envie de la tester. D'abord chez nous, on adore le petit goût acidulé des cranberries que j'achète toujours séchées et puis, j'avais un...

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