Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
Sablés de Noël Ingrédients : 250 g de farine 4 c à c de levure chimique 100 g de beurre mou sorti à l'avance du frigo 100 g de sucre en poudre 1 œuf entier 100 g d'amandes en poudre + 1 ou 2 c. à c. d'extrait d'amande amère La recette 1 - Mélanger la...
Lire la suiteLes Ingrédients : 250 g de farine 1 œuf 80 à 100 g de sucre en poudre 30 g de beurre mou (ou d'huile) 1 c à c de levure (facultatif) 1 pincée de sel Parfum (au choix) : le zeste râpé d'un citron + 30 ml à 40 ml de jus de citron ou 30 ml à 40 ml d'eau...
Lire la suiteSablés au citron Ingrédients : 300 g. de farine 175 g. de sucre en poudre 175 g de beurre sorti à l'avance du frigo 1 œuf entier battu dans un bol 1 cuillère à café de levure chimique 1 zeste de citron râpé finement + 2 cuillères à soupe de jus (ou 2...
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De jolies coings prêts à cuisiner Le coing est le fruit du cognassier. Son nom scientifique est le Cydonia vulgaris. Le cognassier est un arbuste plutôt buissonnant qui peut atteindre environ 5 mètres de haut et vivre plus de 40 ans. Le coing est un fruit...
Lire la suiteAvec des prunes Reines-claudes... Au mois d'août, les premières prunes commencent à apparaître dans les jardins et sur les étals et durent jusqu'à l'automne. Vous pouvez réaliser ce dessert avec n'importe quelle variété de prunes. Elles sont très bonnes...
Lire la suiteCrumble aux pêches Voilà comment réaliser simplement un délicieux dessert d'été... Préchauffer le four à 230 °. Préparer la pâte à crumble : - Mélangez 100 g de beurre coupé en petits morceaux à 80 g de cassonnade et à 100 g de farine. Mélanger jusqu'à...
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