Abricots au naturel (ou presque !)

cuisine, conserve, fruit, Provence

Par manou

Voilà les abricots "bergeron" de mon jardin. Les abricots du jardin Avec les plus mûrs, je fais des confitures...avec les plus fermes des conserves stérilisées. Je ne fais jamais de fruits au sirop car que fait-on du sirop ? La plupart d'entre nous, le...

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Pêches au naturel (ou presque !)

cuisine, conserve, fruit, Provence

Par manou

Pêches et brugnons C'est l'été, et il est temps de mettre en conserve les saveurs, les odeurs et les couleurs des fruits mûris au soleil. Si vous avez la chance d'habiter le sud, d'avoir des fruits dans votre verger, ou de connaître un producteur BIO...

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Petits roulés aux saucisses pour l'apéritif

cuisine, apéritif, amuse-gueule, entrée

Par manou

Roulés feuilletés aux saucisses Vous avez des invités de dernière minute, et pas le temps ni l'envie, de vous compliquer la vie. Voilà une recette simple à réaliser, et bien connue des internautes, mais ça vous le coup d'essayer car vous n'avez qu'à assembler,...

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Toutes ces vies qu'on abandonne de Virginie Ollagnier (relecture)

lecture, lecture ado, lecture adulte, roman d'amour, guerre

Par manou

J'avais déjà lu ce roman lors de sa sortie littéraire, et j'avais le souvenir d'un roman qui m'avait beaucoup touchée, car écrit avec beaucoup de sensibilité, par petites touches, comme on peindrait un tableau. La lecture récente de Rouge argile du même...

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Les légumes secs dans notre alimentation

découverte, plante cultivée, santé, légume, cuisine, plante

Par manou

Une superbe variété de couleurs...et de goût (photo du net) Les légumes secs sont cultivés et consommés en France depuis toujours. Les gastronomes et les nutritionnistes redécouvrent depuis une dizaine d’année leurs qualités et leurs richesses gustatives....

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Salade de pois chiches d'été à l'orientale

cuisine, salade composée, légume

Par manou

Salade de pois chiches La veille à midi : Faire tremper 200 g de pois chiches dans de l'eau fraîche toute la nuit. Renouveler l'eau deux fois (une fois le soir, une fois le matin par exemple) Le lendemain : Egoutter les pois chiches. Les faire cuire à...

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