Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
Pâté de sanglier Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et facile que nos grands-mères savaient particulièrement bien concocter pour les jours de fête. Je sais par avance que mes nombreux lecteurs végétariens ou végans passeront leur...
Lire la suiteVoilà de jolies tranches pour l'apéro Désolée pour les végétariens mais cette recette, toute simple à réaliser, est une tuerie. Je l'ai réalisé avant noël et je compte en refaire de temps en temps en cours d'année. Pour les apéros, en famille ou entre...
Lire la suiteLe cake est prêt à déguster Voilà une recette que nous apprécions beaucoup en été, en entrée ou à l'apéro, voire en pique-nique, et qui change un peu des tartes salées. Il vous faut... - 200 g de farine - 1 càs de levure chimique - 3 oeufs - 100 g de...
Lire la suiteLe pâté en croûte Voilà une recette qui me vient de la famille de mon mari. C'est sa grand-mère d'origine ardéchoise et drômoise qui le cuisinait chaque noël. Je ne sais pas si cette recette provenait de l'Ardèche ou de la Drôme car je n'ai jamais pensé...
Lire la suiteLes soirées sont fraîches et les premiers légumes santé d'automne sont arrivés ! C'est le cas des courges ... Pour cette recette, je préfère de loin la courge butternut mais vous pouvez essayer avec d'autres variétés de courges. Ingrédients 1 c à s d'huile...
Lire la suiteIngrédients pour la pâte 400 g de farine (blanche ou bise) 20 cl d'eau 10 g de levure fraîche de boulanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 g de sel fin Pour la garniture 1 kg d'oignons 2 à 3 tomates selon la grosseur une dizaine d'anchois au sel...
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