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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

potage

Potage indien aux lentilles corail

Potage indien aux lentilles corail

Un potage onctueux aux saveurs venues des Indes Je vous avais donné l'hiver dernier ma recette de potage courge-butternut, lentilles corail . Aujourd'hui, je vous propose une recette toute aussi simple, uniquement (ou presque) avec des lentilles, un bon...

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Potage d'automne courge butternut et lentilles corail

Potage d'automne courge butternut et lentilles corail

Voilà la saison des potages (enfin) revenue... Enfin... en tous les cas chez nous (!), car nous les aimons beaucoup ! Nous préférons de loin les potages et soupes faits maison aux préparations en brick toutes faites. Question de génération sans doute...

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Soupe paysanne au petit épeautre

Soupe paysanne au petit épeautre

Une assiette santé qui tient lieu de plat complet Avec les premiers froids qui arrivent un peu plus tôt en Provence que d'habitude, nous avons déjà envie de cuisiner des plats qui tiennent au corps. La semaine dernière en plus, j'avais des travaux à la...

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Velouté courge butternut-pommes

Velouté courge butternut-pommes

Les soirées sont fraîches et les premiers légumes santé d'automne sont arrivés ! C'est le cas des courges ... Pour cette recette, je préfère de loin la courge butternut mais vous pouvez essayer avec d'autres variétés de courges. Ingrédients 1 c à s d'huile...

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