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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

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Gâteau moelleux au mascarpone et aux cranberries

Gâteau moelleux au mascarpone et aux cranberries

Gâteau moelleux au mascarpone et aux cranberries Lorsque j'ai vu cette recette chez Clara ICI, j'ai tout de suite eu envie de la tester. D'abord chez nous, on adore le petit goût acidulé des cranberries que j'achète toujours séchées et puis, j'avais un...

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Gâteau au yaourt et aux quetsches

Gâteau au yaourt et aux quetsches

Avec les prunes du jardin de Haute-Loire... Il vous faut : 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 2 œufs 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure 1/2 kilo de prunes environ (au pif) 1- Vider le pot de yaourt dans le saladier, puis le laver et l'essuyer...

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Cake aux bananes

Cake aux bananes

Un délicieux goûter... Pour ce gâteau gourmand, il vous faut... 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 2 ou 3 bananes trop mûres selon la grosseur 100 g de beurre fondu ou d'huile 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel si vous y pensez...

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Gâteau aux abricots et au mascarpone

Gâteau aux abricots et au mascarpone

Cet été, j'ai testé plusieurs recettes à base de mascarpone et nous avons trouvé le résultat, moelleux à souhait. Je vous ai déjà donné la recette des muffins aux myrtilles et aujourd'hui donc, je vous donne celle du gâteau aux abricots... Pour l'avant-dernier...

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Biscuit roulé à la confiture

Biscuit roulé à la confiture

De belles tranches à déguster pour le goûter On l'appelle aussi gâteau roulé. Il est la base de délicieuses bûches de noël faites "maison"... En fait, il s'agit d'une simple génoise que l'on peut déguster en toutes occasions. Il est toujours bon de s’entraîner...

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Clafoutis aux clémentines

Clafoutis aux clémentines

De belles clémentines corses C'est la pleine saison des clémentines alors, cette semaine, vu que je n'ai pas encore pu commencer mes petits biscuits de noël, j'ai décidé d'expérimenter ce "clafoutis" aux clémentines. Je mets "clafoutis" entre guillemets...

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