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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

dessert

Tarte au citron

Tarte au citron

Ingrédients Pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf entier 1 pincée de sel Méthode - Mettre dans un saladier la farine tamisée, le sel et le beurre mou coupé en petits morceaux. - Mélanger avec une fourchette (ou avec...

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Pâte de coing (recette traditionnelle)

Pâte de coing (recette traditionnelle)

Pâte de coing prête à déguster... Il faut savoir profiter du mauvais temps (pluie continue depuis dimanche) pour prendre le temps de cuisiner et de refaire ces recettes traditionnelles de grand-mère. Un petit hommage (du 11 novembre) à celles qui ont...

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Sorbet au melon et au pamplemousse

Sorbet au melon et au pamplemousse

Cette année le manque de soleil a fait que je n'ai pas réussi à manger un bon melon, une seule fois de l'été . Que faire alors lorsqu'on sait d'avance qu'on ne va pas se régaler ? En faire un sorbet maison ! Ingrédients 1 melon jaune (ou Canari) 1 blanc...

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Cookies au muesli facile

Cookies au muesli facile

Un goûter imprévu avec vos enfants...une visite de vos petits enfants ou l'envie subite d'une "gâterie" en rentrant de balade... Confectionner rapidement ces cookies, ils feront un goûter nourissant à peu de frais ! Ingrédients pour une vingtaine de cookies...

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Nèfles (ou bibasses) pochées

Nèfles (ou bibasses) pochées

- Ramasser les fruits au fur et à mesure de vos besoins car ils ne se conservent pas. - Les laver rapidement sous l'eau froide. - Couper chacun des fruits en deux suivant un plan équatorial. - Oter les noyaux avec la pointe d'un couteau. - Puis en positionnant...

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Gâteau à l'orange facile

Gâteau à l'orange facile

Voilà un gâteau de tous les jours qui change des gâteaux au yaourt et qui est facile à réaliser. Cette recette ne contient pas de beurre mais donne un gâteau moelleux à souhait. Ingrédients 200 g de farine 150 g de sucre roux ou blanc en poudre 2 oeufs...

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