Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
C'est le moment de faire ce délicieux dessert...
Ingrédients (pour 4 à 6 gourmands)
- 1 verre de farine
- 1/2 verre de sucre
- 2 oeufs
- 2 verres de lait entier
- 1 sachet de sucre vanillé
Comment procéder ?
( voir pour plus de détails la recette du clafoutis aux cerises ou du clafoutis aux prunes)
- Préchauffer le four à 230 °.
- Beurrer un moule carré ou rond pouvant aller au four.
- Laver les abricots et les essuyer.
- Couper les abricots en deux et retirer le noyau ainsi que la partie brune près du "pécout" (l'attache du pédoncule).
- Disposer les demi-abricots dans le plat, peau en haut.
- Tracer quelques incisions sur le dos des abricots avec un petit couteau pointu.