Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
La zone humide aménagée près des bâtiments du Laboratoire Comme promis nous allons aujourd'hui découvrir les zones humides du jardin botanique, ainsi que les jardins des aromates et des Hespérides qui se trouvent juste à côté. Le jardin comprend une zone...
Lire la suiteEn ce début d'année 2018, j'ai réalisé deux séries de confitures... - de la confiture de méréville (que vous voyez à droite de ma photo). Ma recette a déjà été mise sur le blog ICI. J'ai simplement coupé les morceaux un peu plus gros maintenant que mes...
Lire la suiteIngrédients : Pour 5 litres de vin rosé (ou de vin blanc si vous préférez) 3 belles oranges BIO amères de préférence 4 citrons BIO 5 écorces d'oranges BIO séchées 0.5 litre d'eau de vie 1 verre de rhum blanc 1 bâton de cannelle 1 bâton de vanille 1 kg...
Lire la suiteLe cédrat est le fruit du cédratier (citrus medica), un arbre de la famille des agrumes (Rutacées) originaire de Chine. Sa culture remonte à la plus haute Antiquité. On le cultivait déjà en Égypte trois siècles avant J-C. C'était le "fruit de la connaissance"...
Lire la suiteFruit du mandarinier (arbre de la famille des Rutacées), la mandarine a longtemps été consommée en Chine, son pays d'origine, alors qu'elle était totalement inconnue en Occident. Le mandarinier est un arbre de 4 mètres de hauteur environ. Ses feuilles...
Lire la suiteL'oranger est un arbre originaire de Chine appartenant à la famille des Rutacées. Il est cultivé en Asie depuis plus de 4 000 ans. Les Arabes l'introduisent en Perse, puis en Egypte et en Afrique du Nord. Mais il n' arrive en Europe qu'au XV° siècle....
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