cuisine

Petite balade mycologique 2 en Haute-Loire

Haute-Loire, champignon, nature, cuisine, conserve, été, automne, découverte

Par manou

Aujourd'hui nous allons poursuivre nos petites balades mycologiques en Haute-Loire avec nos récoltes d'automne. Nous avons ramassé en abondance dans les bois de conifères, des craterelles (ici Craterellus lutescens). Il en existe plusieurs espèces toutes...

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Petite balade mycologique 1 en Haute-Loire

Haute-Loire, découverte, champignon, cuisine, nature, Eté, automne

Par manou

Cet automne, tout comme l'été dernier d'ailleurs, les champignons ont poussé en abondance en Haute-Loire. Les pluies fréquentes, mais aussi la douceur y sont sans aucun doute pour quelque chose car cela faisait plusieurs années que cela n'était pas arrivé....

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Quelques récoltes d'automne

Haute-Loire, Provence, photographie, jardin potager, cuisine, plante, plante cultivée

Par manou

Quelques récoltes d'automne en Haute-Loire (octobre 2021) Pour terminer cette semaine multicolore, je vous propose aujourd'hui quelques photos de mes récoltes d'automne en Provence et en Haute-Loire. En Provence, pour commencer, nous avons un jardin minuscule...

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Avec des fruits rouges cet été

Haute-Loire, confiture, cuisine, fruit, fruit sauvage, fruit cultivé, jardin

Par manou

L'été se termine dans quelques jours et, avec lui, les plaisirs gourmands de la saison. Cette année, nous avons bien profité des fruits rouges que nous avons la chance de pouvoir, soit aller cueillir dans les forêts, soit récolter au jardin, soit aller...

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Câprier en fleurs / Balade en Provence

Provence, condiment, cuisine, plante, plante comestible

Par manou

Fleur de câprier avec ses étamines violettes et ses pétales blancs teintés de rose Il y a maintenant plusieurs années, j'ai planté un câprier contre le mur de clôture de ma maison, pour qu'il soit bien à l'abri en hiver et surtout, au soleil, car j'ai...

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Boules aux pignons

cuisine, biscuit, Provence, fruit oléagineux

Par manou

Boules aux pignons de pin Cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une petite recette sur ce blog, n'est-ce pas ? Alors si vous êtes d'accord, autant bien débuter ce mois de juillet en se faisant un peu plaisir, vous ne pensez-pas ? Je cuisine...

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