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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

cuisine

Goûters de vacances...

Goûters de vacances...

Les cupcakes sans glaçage... Rien de mieux pour occuper les enfants les jours de pluie et de froid que de les laisser pâtisser ! Mon petit-fils ayant déclaré que le livre de sa sœur qui s'intitule "La cuisine des filles" pouvait aussi servir aux garçons...

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Pain d'épices à la confiture d'orange

Pain d'épices à la confiture d'orange

Pain d'épices à la confiture d'orange Aujourd'hui je vous donne une recette de pain d'épices extraite du petit livre de Chantal et Lionel Clergeaud intitulé "Cuisine au miel", Editions Dangles. Les ingrédients 250 g de miel 150 g de farine bise + 150...

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Brioche au beurre

Brioche au beurre

Un bon goûter ou un petit dej' plein d'énergie Voilà une éternité que je n'ai pas mis de recette sur ce blog ! Pourtant je cuisine beaucoup, mais comme la plupart d'entre nous, je cuisine des choses simples et faciles à faire avec des produits de saison......

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Petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt

Petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt

Petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt Voilà une recette trouvée par hasard sur le net et que je pensais avoir raté, car ces petits gâteaux ne lèvent pas beaucoup. Mais nous les avons trouvé finalement délicieux. Les ingrédients... 150 g de farine...

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Les canistrellis

Les canistrellis

Et voilà le résultat ! Les canistrelli ou canistrellu sont des petits gâteaux secs traditionnellement consommés par les bergers corses car ils ont la réputation de se conserver très longtemps. Ils auraient une origine médiévale... Ces biscuits seraient...

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Madeleines à la fleur d'oranger

Madeleines à la fleur d'oranger

Madeleines à la fleur d'oranger Cela fait longtemps que je n'ai pas mis de recette sur ce blog. Aujourd'hui, je vais donc partager avec vous ma recette de madeleine. En fait il s'agit de celle de ma belle-mère qui la tenait sans doute de sa propre mère......

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