cuisine

Salade d'été aux haricots verts et aux poivrons

cuisine, salade composée, été, légume

Par manou

Pour profiter des derniers haricots verts de l'été et des poivrons doux de toutes les couleurs, voici une salade très facile à préparer et qui égaiera votre table d'été par ses jolies couleurs. Ingrédients : 300 g de haricots verts moyens 1 ou 2 poivrons...

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Taboulé classique si rafraichissant

cuisine, salade composée, légume, été

Par manou

Les derniers jours de canicule qui viennent de perturber la plupart de nos régions, ne donnent guère envie de cuisiner. Voilà donc un plat (bien connu des internautes...mais qu'importe ! ) à préparer le matin à la fraîche, et à déguster à midi aux heures...

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Clafoutis aux prunes

cuisine, dessert, fruit

Par manou

Avec des prunes Reines-claudes... Au mois d'août, les premières prunes commencent à apparaître dans les jardins et sur les étals et durent jusqu'à l'automne. Vous pouvez réaliser ce dessert avec n'importe quelle variété de prunes. Elles sont très bonnes...

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Tomates farcies à la provençale PAS à PAS...

cuisine, viande, légume, recette provençale, été

Par manou

1 - Prendre de belles tomates (du jardin peut-être pour vous) d'une même grosseur et de différentes variétés si possible. Au choix parmi les tomates 2 - Préchauffer le four à 230°, et mettre un filet d'huile d'olive au fond d'un grand plat à four rectangulaire...

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La ratatouille en conserve

cuisine, légume, conserve

Par manou

La ratatouille prête à mettre en pot ! C'est la saison de faire des conserves stérilisées de ratatouille. Gardez les proportions de légumes proposées dans la recette de la Vraie ratatouille provençale, publiée sur ce blog ICI, mais multipliez-les par...

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Crumble aux pêches et aux amandes

cuisine, dessert, fruit

Par manou

Crumble aux pêches Voilà comment réaliser simplement un délicieux dessert d'été... Préchauffer le four à 230 °. Préparer la pâte à crumble : - Mélangez 100 g de beurre coupé en petits morceaux à 80 g de cassonnade et à 100 g de farine. Mélanger jusqu'à...

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