Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
Le plat en train de mijoter... Je sais ce que vous allez me dire : tout le monde connaît la recette de la daube et il en a autant de recettes différentes que de familles... Et bien vous avez parfaitement raison ! Voilà celle que je prépare en hiver, le...
Lire la suiteJe vous fait remonter aujourd'hui cet article concernant les traditions en Provence, article que j'ai rédigé en 2015. Désolée pour ceux qui l'ont déjà lu. Le Gros Souper (musée Arlaten) Il n'y a pas qu'en Alsace que les traditions de nöel se perpétuent....
Lire la suiteUn gibassier prêt à déguster Voilà la recette traditionnelle du 13ème dessert de noël en Provence. C'est le seul dessert qui divise les provençaux. En effet selon les villes et villages, la recette subit des variations et le gibassier ressemble plus à...
Lire la suiteAujourd'hui, je vous fais remonter un article, publié il y a déjà trois ans, à propos d'un potage très provençal... à prévoir pour se remettre des agapes qui vous attendent pour noël, ou pour contrer un méchant virus d'hiver...qui risquerait de vous gâcher...
Lire la suiteUne belle assiette pour les gourmands Ces petits biscuits aux amandes sont servis traditionnellement pour la veillée de noël et font partie des treize desserts. Ma recette provient du Reboul "ma bible en cuisine" dont je vous ai déjà parlé sur ce blog....
Lire la suiteLe pâté en croûte Voilà une recette qui me vient de la famille de mon mari. C'est sa grand-mère d'origine ardéchoise et drômoise qui le cuisinait chaque noël. Je ne sais pas si cette recette provenait de l'Ardèche ou de la Drôme car je n'ai jamais pensé...
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