cuisine

L'Osso bucco de veau de ma grand-mère

cuisine, viande, plat mijoté, cuisine italienne

Par manou

Un plat coloré et parfumé Je sais vous allez me dire que cette recette n'a rien à voir avec la Haute-Loire où nous sommes en ce moment en vacances virtuelles et vous aurez raison et tort, à la fois. Raison... parce que cette recette qui est plutôt un...

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La couve crestoise...une recette de Pâques

cuisine, Pâques, Provence, dessert, goûter, Drôme

Par manou

La couve crestoise Restons encore un peu en Provence aujourd'hui, mais migrons un peu vers le "nord", jusque dans la vallée de la Drôme pour découvrir une recette familiale de Pâques, la couve crestoise. Comme son nom l'indique, cette recette est typique...

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Gâteau moelleux au mascarpone et au citron

cuisine, goûter

Par manou

Une part pour un gourmand ! Afin de sortir le moins souvent possible comme nous le faisons tous, j'utilise mes provisions en particulier celles qui se trouvent dans le congélateur. En campagne, c'est indispensable d'en avoir un, tout comme d'avoir des...

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Biscuits au pavot et au citron

cuisine, goûter, biscuit

Par manou

Biscuits au pavot et au citron Cela fait longtemps que je ne vous ai pas mis de recettes sur le blog mais pourtant je passe beaucoup de temps en cuisine... Aujourd'hui, je vous propose une recette de sablés, piquée sur un de mes blogs de cuisine préféré....

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La truffade auvergnate

cuisine, Haute-Loire, recette auvergnate

Par manou

La truffade auvergnate Voilà pour changer un peu une recette auvergnate, très exactement d'ailleurs originaire du Cantal : la truffade ! C'est, je trouve, un bon plat d'hiver incontournable, rappelant un peu la tartiflette que tout le monde connait à...

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Bûche de noël tout choco

cuisine, dessert, noël

Par manou

Bûche au chocolat Malgré les apparences et la longueur de la recette cette bûche au chocolat est facile à réussir...et vous pouvez en plus l'adapter à l'infini ou presque à votre goût. Par exemple, vous pouvez remplacer la crème au beurre par un mélange...

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