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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

Muffins au chocolat

Un délicieux goûter

Un délicieux goûter

Vous êtes partants j'espère aujourd'hui pour une petite gâterie ?

 

Voilà une recette qui, maintenant que nous sommes sortis du confinement, et que nous pouvons à nouveau nous balader et faire un peu de sport à l'extérieur, ne nous fera pas prendre de poids.

Ces muffins au chocolat sont un délice et changent de la recette que je fais habituellement et que je vous avais présenté ICI sur le blog.

Je les ai réalisé d'après une recette partagée par Calixte sur son blog. Je vous mets le lien en bas de l'article. 

Ingrédients pour 12 muffins (Calixte sur son blog donne les mêmes proportions pour 6...) 

 

- 150 g de farine

- 50 g de sucre blanc, roux ou complet

- 50 g de beurre

- 3 cuillères à soupe de cacao (amer pour moi)

- 1 oeuf

-  1 petit verre de lait

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

 

La réalisation est vraiment rapide et facile...un véritable jeu d'enfant.

A noter ces muffins sont très peu sucrés comme j'aime. A vous d'adapter la recette !

- Préchauffer votre four à 180°.

- Dans un saladier mélanger : farine, sucre, levure, cacao, et le sel. C'est la préparation 1.

- Dans un grand bol, faire fondre le beurre (au micro-onde). Mélanger ensuite le lait peu à peu et l'oeuf battu. C'est la préparation 2. 

- Avec un fouet, incorporer peu à peu l'élément liquide de la préparation 2, au saladier contenant la préparation 1. 

On obtient une pâte lisse et sans grumeaux. 

 

Verser la pâte dans des moules à muffins en remplissant les moules au 3/4. 

Personnellement, je mets au fond de chaque empreinte un papier à bord ondulé, spécial pour les muffins parce que mon moule est très vieux et accroche un peu. 

Enfournez pour 15 minutes maximum, en baissant un peu le four dès que les muffins commencent à gonfler. 

Puis, vérifier la cuisson et retirer du four pour les laisser refroidir. 

Et régalez-vous ! 

 

Calixte sur son site donne d'autres conseils. N'hésitez pas à aller lui rendre visite.

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M
Oui tu as raison, on va pouvoir se gâter un peu maintenant que l'on peut marcher de nouveau. En plus cela a l'air facile à faire, il faut que j'achète les moules pour les réaliser. Merci pour ce partage, bonne soirée Manou, bisous.
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K
Miam ! Tu nous mets en appétit !
Bisous Manou
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P
miam miam ... je note. Mais c'est délicieux et facile.
Merci beaucoup Manou. Bisous et belle fin de dimanche
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M
J'aime bien les recettes pas trop sucrées, d'ailleurs je diminue toujours depuis des années ! bisous et une douce journée
M
je viens de sortir du four 6 beaux muffins, miam miam, le petit déjeuner demain matin sera au top....merci pour ta recette...belle fin de journée
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S
recoucou :) hummm miam , par contre juste 12 tu pourrait faire de plus grande recette lolll :p
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M
Oh, qu'ils ont l'air bons, surtout que je suis un peu privée en ce moment (sans sucre et sans sel) dur pour moi qui suis tant gourmande de sucré et de salé;
Pour le sel ça peut aller j'ai trouvé en pharmacie du sel sans sodium, c'est parfait.
Bonne fin de journée Manou.
Je t'embrasse.
Maryse.
PS. : j'ai répondu à la question que tu me poses sur ton commentaire de mon dernier message.
si tu ne le reçois pas viens le lire.
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M
Et bien quel régime strict, cela ne doit pas être facile pour toi en effet...Je me suis réabonnée, comme je te l'ai dit avec mon autre messagerie car il y a incompatibilité entre le mail à la poste.net et Canalblog. Mais ça complique aussi quand je ne suis pas sur mon ordinateur...On verra si ça marche...bisous et une douce journée
N
Miam, je suis partante et tu dois t'en douter. Je vais aller voir ton amie, Manou. Passe un délicieux week-end, ils annoncent du beau temps. A bientôt et gros bisous
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M
Du beau temps chez toi ! Chez nous c'est pluie, pluie, pluie depuis le déconfinement mais entre les gouttes on a réussi à sortir trois fois. Du coup on va pas bien loin : bisous et une belle semaine
M
Merci pour cette délicieuse recette, que je ferais surement
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F
je suis partante, plutôt deux fois qu'une ! bisous
Répondre
R
Bonjour Manou
ca m'a vraiment l'air très bon.
Je te souhaite une belle journée et prend bien soins de toi.
Bisous,
Rohnny
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M
Oh! Oh! Que cela m'a l'air bel et bon! je vais l'essayer ce matin même. Merci Manou. Je te dirai ce que nous en pensons
Bises de bon we
;)
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S
Coucou Manou,
J'en ai fait cet après midi et tout le monde ici s'est régalé.
Bisous et bonne soirée
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M
Merci pour ta visite Sissi comme je te l'ai dit je ne peux toujours pas venir commenter ton blog sans m'inscrire et je ne comprends pas pourquoi, tu es la seule dans ce cas parmi mes nombreux visiteurs. Je reste abonnée et je viens te lire mais c'est pas facile. bises et un bon week-end
C
La semaine dernière j'en ai fait aux myrtilles selon ta recette, ils étaient délicieux ! Bises Manou
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M
Comme c'est gentil c'est bien vrai que ceux aux myrtilles sont un délice, et c'est dire comme dans la famille on est gourmand ! Prends soin de toi surtout et merci de ta visite. Bisous et un doux week-end
C
C'est un classique qui fait toujours sont effet, c'est si bon le chocolat !
Donc oui, je suis partante pour une petite gâterie, merci Manou pour la recette.
Belle soirée, bisous !
Cathy
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M
Un classique qui ne fait pas un pli à la maison sauf quand mon jeune fils est là, il est pas trop chocolat :) bisous et un doux week-end
C
Hummmmm......j'en mangerais bien un petit bout ...maintenant ....rires !!!

Merci pour ta recette
Bises
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L
Tu vas te régaler
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R
this recipe sounds easy and yummy Friendship
Répondre
M
Je vais faire, c'est facile et ça me permettra de remercier une amie d'un petit présent utile ces jour ci...
Merci Manou
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V
Je suis toujours partante pour les petites gâteries :-D !
Du coup, j'ai faim et il est à peine 17h45
Douce soirée Manou
Je t'embrasse
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M
Il faut bien se faire plaisir de temps en temps sans en abuser pour autant...Ceux-là sont très légers et on peut varier les parfums...Je t'embrasse aussi, passe un bon week-end
E
à l'heure du goûter, je me laisserai bien tenter!
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M
Avec un bon livre entre les mains, c'est le paradis ! Merci de ta visite et bon week-end