Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

cuisine

Gâteau moelleux au mascarpone et au citron

Gâteau moelleux au mascarpone et au citron

Une part pour un gourmand ! Afin de sortir le moins souvent possible comme nous le faisons tous, j'utilise mes provisions en particulier celles qui se trouvent dans le congélateur. En campagne, c'est indispensable d'en avoir un, tout comme d'avoir des...

Lire la suite

Biscuits au pavot et au citron

Biscuits au pavot et au citron

Biscuits au pavot et au citron Cela fait longtemps que je ne vous ai pas mis de recettes sur le blog mais pourtant je passe beaucoup de temps en cuisine... Aujourd'hui, je vous propose une recette de sablés, piquée sur un de mes blogs de cuisine préféré....

Lire la suite

La truffade auvergnate

La truffade auvergnate

La truffade auvergnate Voilà pour changer un peu une recette auvergnate, très exactement d'ailleurs originaire du Cantal : la truffade ! C'est, je trouve, un bon plat d'hiver incontournable, rappelant un peu la tartiflette que tout le monde connait à...

Lire la suite

Bûche de noël tout choco

Bûche de noël tout choco

Bûche au chocolat Malgré les apparences et la longueur de la recette cette bûche au chocolat est facile à réussir...et vous pouvez en plus l'adapter à l'infini ou presque à votre goût. Par exemple, vous pouvez remplacer la crème au beurre par un mélange...

Lire la suite

Les quatre mendiants

Les quatre mendiants

Les mendiants au chocolat L'année dernière, je vous avais parlé des quatre mendiants et raconté leur légende...ICI ! Les quatre mendiants sont, je vous le rappelle de simples fruits secs qui font partie des Treize desserts de noël en Provence. Noix (ou...

Lire la suite

Carde ou cardon, un légume typiquement provençal

Carde ou cardon, un légume typiquement provençal

La jolie carde fleurie dans le jardin de mon voisin en Haute-Loire Ce légume d'hiver, appelé carde ou cardon, est typique du Sud-Est. Sa culture remonte dans le Dauphiné et jusqu'à Lyon. Il n'a rien à voir avec les blettes (ou bettes) à cardes avec lesquelles...

Lire la suite