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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

cuisine

Le lundi vert...un manifeste pas comme les autres

Le lundi vert...un manifeste pas comme les autres

Photo internet Comme toutes les années, en début d'année civile ou scolaire, nous nous fixons des objectifs pour améliorer notre vie quotidienne. Ensuite, comme c'est humain, il faut bien reconnaître que nous ne les mettons pas forcément en application...

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Les quatre mendiants de Noël / Balade en Provence

Les quatre mendiants de Noël / Balade en Provence

Les mendiants et une partie des treize desserts de noël Je réalise que je ne vous ai jamais raconté l'histoire des quatre mendiants (les pachichòis de Frédéric Mistral) qui font pourtant partie des Treize desserts de noël provençaux (qui sont treize au...

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Pâté de sanglier

Pâté de sanglier

Pâté de sanglier Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et facile que nos grands-mères savaient particulièrement bien concocter pour les jours de fête. Je sais par avance que mes nombreux lecteurs végétariens ou végans passeront leur...

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Truffes au chocolat blanc

Truffes au chocolat blanc

Truffes au chocolat blanc Je ne sais pas pourquoi j'étais persuadée que je vous avais déjà mis cette recette sur le blog. Je ne sais plus du tout où j'ai pris la recette car ces truffes n'ont rien de provençal mais j'en fais quelques-unes chaque année...

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Tarte aux blettes du jardin

Tarte aux blettes du jardin

Un repas léger ou une entrée verte... En Haute-Loire nous avons eu beaucoup de blettes au jardin alors que nous n'en avions fait qu'une seule ligne et donc tout l'été, et encore durant les dernières vacances, nous avons cuisiné ce légume de plusieurs...

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Gâteau au yaourt et aux quetsches

Gâteau au yaourt et aux quetsches

Avec les prunes du jardin de Haute-Loire... Il vous faut : 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 2 œufs 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure 1/2 kilo de prunes environ (au pif) 1- Vider le pot de yaourt dans le saladier, puis le laver et l'essuyer...

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