cuisine

Petits roulés aux saucisses pour l'apéritif

cuisine, apéritif, amuse-gueule, entrée

Par manou

Roulés feuilletés aux saucisses Vous avez des invités de dernière minute, et pas le temps ni l'envie, de vous compliquer la vie. Voilà une recette simple à réaliser, et bien connue des internautes, mais ça vous le coup d'essayer car vous n'avez qu'à assembler,...

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Les légumes secs dans notre alimentation

découverte, plante cultivée, santé, légume, cuisine, plante

Par manou

Une superbe variété de couleurs...et de goût (photo du net) Les légumes secs sont cultivés et consommés en France depuis toujours. Les gastronomes et les nutritionnistes redécouvrent depuis une dizaine d’année leurs qualités et leurs richesses gustatives....

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Salade de pois chiches d'été à l'orientale

cuisine, salade composée, légume

Par manou

Salade de pois chiches La veille à midi : Faire tremper 200 g de pois chiches dans de l'eau fraîche toute la nuit. Renouveler l'eau deux fois (une fois le soir, une fois le matin par exemple) Le lendemain : Egoutter les pois chiches. Les faire cuire à...

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Compote de pêches à la vanille

cuisine, dessert, fruit, compote

Par manou

Des pêches !! Hum...la bonne compote d'été ! Si vous avez la chance d'avoir votre propre production de fruits dans le jardin, ou si vous connaissez un producteur proche de chez vous (et BIO de préférence), Ou encore si sur la route des vacances vous avez...

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Le persil

plante, plante cultivée, jardin, cuisine, plante aromatique

Par manou

Nom commun Le persil Nom latin Petroselinum crispum ou sativum C’est une plante aromatique et médicinale biannuelle. Elle atteint 20 à 30 cm de haut. La forme de ses feuilles vertes varie selon la variété (persil frisé ou plat, persil tubéreux). Semer...

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La Coriandre

plante, plante cultivée, cuisine, plante aromatique, plante médicinale

Par manou

Nom commun La Coriandre Nom latin Coriandrum sativum Plante annuelle mellifère, aromatique et médicinale cultivée dans le monde entier dans les zones tempérées. Elle est élancée et peut atteindre 40 cm de hauteur. Son odeur caractéristique est très forte...

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