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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

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Gâteau aux abricots et au mascarpone

Gâteau aux abricots et au mascarpone

Cet été, j'ai testé plusieurs recettes à base de mascarpone et nous avons trouvé le résultat, moelleux à souhait. Je vous ai déjà donné la recette des muffins aux myrtilles et aujourd'hui donc, je vous donne celle du gâteau aux abricots... Pour l'avant-dernier...

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Confiture de myrtilles des bois

Confiture de myrtilles des bois

La récolte 2018 Quand je vais en Haute-Loire en été, j'en profite pour ramasser des myrtilles sauvages, quand cela est autorisé par l'arrêté qui en réglemente chaque année la cueillette, un arrêté censé préserver les plantations, sur lequel il y aurait...

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Confiture Rhubarbe-fraise

Confiture Rhubarbe-fraise

Confiture fraise-rhubarbe ou rhubarbe-fraise...comme vous préférez ! C'est le printemps et avec la saison des fruits, c'est le retour de la saison des confitures. Hum...la bonne odeur de notre enfance dans la cuisine. La rhubarbe prolifère dans le jardin,...

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La marmelade d'oranges amères

La marmelade d'oranges amères

En ce début d'année 2018, j'ai réalisé deux séries de confitures... - de la confiture de méréville (que vous voyez à droite de ma photo). Ma recette a déjà été mise sur le blog ICI. J'ai simplement coupé les morceaux un peu plus gros maintenant que mes...

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Clafoutis aux clémentines

Clafoutis aux clémentines

De belles clémentines corses C'est la pleine saison des clémentines alors, cette semaine, vu que je n'ai pas encore pu commencer mes petits biscuits de noël, j'ai décidé d'expérimenter ce "clafoutis" aux clémentines. Je mets "clafoutis" entre guillemets...

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Gâteau facile aux pommes

Gâteau facile aux pommes

Un bon goûter d'automne C'est l'automne et nous sommes en pleine saison des pommes. De plus, cela fait longtemps que je n'ai pas mis de recettes... Alors aujourd'hui, je vous propose, un gâteau parfait pour le goûter des petits et des grands qui ressemble...

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