Gâteau facile aux pommes

C'est l'automne et nous sommes en pleine saison des pommes. De plus, cela fait longtemps que je  n'ai pas mis de recettes...

Alors aujourd'hui, je vous propose, un gâteau parfait pour le goûter des petits et des grands qui ressemble beaucoup au gâteau au yaourt classique.

Vite fait, vite cuit et vite mangé, c'est une recette riche en vitamines et en nutriments...et pas trop sucrée.

J'oublie souvent que j'ai un blog quand je cuisine et donc je fais peu de photos, en plus ma cuisine est située au nord, ce qui fait qu'elle est toujours éclairée artificiellement : c'est pas génial pour les photos !

Les ingrédients (la mesure de base est 1 verre à moutarde classique)

1 verre de lait fermenté (à défaut 1 yaourt ou du lait)

2 verres de farine + 2 verres de maïzena

1 verre et demi de sucre

3/4 de verre de beurre fondu (ou à défaut d'huile végétale au goût neutre)

3 œufs selon leur grosseur

1 sachet de levure chimique

3 à 4 pommes selon leur grosseur

Vous pouvez parfumer votre gâteau à la vanille ou à la cannelle si vous voulez changer le goût...

Réalisation 

C'est un gâteau parfait à réaliser avec les enfants car il suffit de mélanger les ingrédients dans un grand saladier.

1 - Préchauffer le four T5 environ. 

2- Mélanger dans le saladier : le lait fermenté, la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le beurre fondu (ou l'huile).

3- Battre les œufs dans un bol en ajoutant éventuellement un parfum (vanille, cannelle) et les mélanger à la préparation précédente.

4- Éplucher les pommes et les couper en quartier, puis en dés. 

5- Verser la préparation dans un moule à manqué beurré, puis ajouter les pommes...

6- Saupoudrer d'un peu de sucre...

7- Enfourner pour 40 minutes environ de cuisson...

Et c'est prêt par miracle, juste à l'heure du goûter !

Je suis sûre que vous faites vous aussi, ce type de gâteau très souvent...

Non ?

J'aime réaliser ce gâteau avec des pommes Reinettes car elles deviennent fondantes à la cuisson. Mais comme je n'en avais pas... j'ai mis un mélange de Golden et de Starking. 

En fait,  je crois que toutes les variétés de pommes conviennent pour cette recette !