sante

Douze règles toutes saisons pour bien s'alimenter et rester en bonne santé

découverte, santé

Par manou

Ces règles toutes simples relèvent du bon sens et permettent aussi en ces temps de crise, de faire de réelles économies. Ce n'est pas à négliger... Mieux vaut privilégier la qualité. La valeur en nutriments de notre repas dépend de la qualité des ingrédients...

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Le Kombucha, ce "champignon de longue vie" qui nous veut du bien...

santé, cuisine

Par manou

D'où nous vient le Kombucha ? Le Kombucha ou combucha (prononcer « ko-m-bou-tcha ») est appelée aussi l'algue de thé. Il nous vient de Chine où il est consommé depuis plus de 2000 ans. Il a ensuite gagné la Russie où il est préparé depuis des générations,...

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La myrtille des bois

fruit, plante sauvage, santé, plante médicinale, plante

Par manou

Connue depuis les temps préhistoriques, la myrtille (Vaccinium myrtillus) était consommée par les peuples d'amérindiens qui la faisaient sécher pour l'utiliser en hiver. Souvent appelée bleuet, elle est utilisée en Europe pour ses vertus médicinales depuis...

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Les multiples vertus du vinaigre

vinaigre, santé, maison, beauté, découverte

Par manou

Il existe plusieurs sortes de vinaigre. Le vinaigre de vin (blanc ou rouge). Le vinaigre de Xérès est aussi un vinaigre de vin fabriqué en Andalousie à partir d'un vin doux, le Xérès. Il est vieilli en fût de chêne ce qui lui donne un goût incomparable....

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Le kéfir de fruits

santé, fruit, probiotique, lactofermentation, cuisine

Par manou

Le Kéfir de fruit est une boisson pétillante issue de la fermentation des "grains" de kéfir et de fruits frais ou séchés. C'est le champagne du Caucase. Les bulles proviennent de la formation de gaz carbonique au cours de la fermentation. C'est une boisson...

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La cure dépurative de printemps

découverte, cure de printemps, santé

Par manou

Chardon marie, citron, curcuma et fumeterre... Vous avez du mal à vous lever le matin, vous vous sentez fatigués en fin de journée et vous avez l'impression que tout le monde est contre vous.Ne vous inquiétez pas c'est le printemps et le corps a besoin...

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