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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

sante

Mes remèdes de grand-mère pour bien passer l'été

Mes remèdes de grand-mère pour bien passer l'été

L'été est le moment où tout le monde profite de l'extérieur que ce soit sur un simple balcon, dans un parc public ou dans un jardin, qu'on soit en vacances, à la plage, à la campagne, à la montagne ou pas. Certains problèmes peuvent donc survenir, surtout...

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Les graines germées

Les graines germées

Ce petit concentré de santé est à la mode paraît-il ! Personnellement j'en consomme depuis fort longtemps...plus de 20 ans, même si c'est avec quelques interruptions (souvent en hiver lorsque la germination se fait moins vite pourtant c'est la période...

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Les vertus des céréales

Les vertus des céréales

Qu'est-ce qu'une céréale ? Le terme générique de céréale désigne en botanique les plantes à graines. Elles appartiennent presque toutes à la famille des Graminées, sauf le sarrasin qui appartient à la famille des Polygonacées et le quinoa et l'amarante,...

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Douze règles toutes saisons pour bien s'alimenter et rester en bonne santé

Douze règles toutes saisons pour bien s'alimenter et rester en bonne santé

Ces règles toutes simples relèvent du bon sens et permettent aussi en ces temps de crise, de faire de réelles économies. Ce n'est pas à négliger... Mieux vaut privilégier la qualité. La valeur en nutriments de notre repas dépend de la qualité des ingrédients...

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Le Kombucha, ce "champignon de longue vie" qui nous veut du bien...

Le Kombucha, ce "champignon de longue vie" qui nous veut du bien...

D'où nous vient le Kombucha ? Le Kombucha ou combucha (prononcer « ko-m-bou-tcha ») est appelée aussi l'algue de thé. Il nous vient de Chine où il est consommé depuis plus de 2000 ans. Il a ensuite gagné la Russie où il est préparé depuis des générations,...

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La myrtille des bois

La myrtille des bois

Connue depuis les temps préhistoriques, la myrtille (Vaccinium myrtillus) était consommée par les peuples d'amérindiens qui la faisaient sécher pour l'utiliser en hiver. Souvent appelée bleuet, elle est utilisée en Europe pour ses vertus médicinales depuis...

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