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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

sante

Le pomelo (ou faux pamplemousse)

Le pomelo (ou faux pamplemousse)

Le pomelo est le seul agrume à ne pas provenir d'Asie. En effet, d'après les botanistes, au XVIII° siècle, il y aurait eu sur l'île de la Barbade où il a été découvert, un croisement naturel entre le vrai pamplemousse et l'orange douce (ou amère) qui...

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Le chou, le légume santé de l'hiver !

Le chou, le légume santé de l'hiver !

Qu'il soit vert, frisé ou pas, rouge, rave, de Chine ou de Bruxelles, blanc, romanesco ou fleur, le chou est le légume santé par excellence ! Le chou (Brassica oleracea) appartient à la famille des Crucifères. Il existe aujourd'hui près de 400 variétés...

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La grenade...le fruit santé venant du sud !

La grenade...le fruit santé venant du sud !

La grenade est un fruit rouge à la peau beige à brunâtre, rouge ou veinée de rouge. Lorsqu'on le coupe en deux on n'est pas à l'abri de nos surprises car c'est un fruit magnifique ! Ses grains de couleur rouge foncé sont croquants et acidulés. Il faut...

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Les vertus du vin rouge

Les vertus du vin rouge

Le vin est une boisson connue depuis L'Antiquité... Les mérites du vin sont multiples et vantés encore aujourd'hui surtout en ce qui concerne le vin rouge...cependant comme il contient de l'alcool (de l'éthanol plus précisément) il faut s'en méfier et...

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Le régime méditerranéen

Le régime méditerranéen

Le régime méditerranéen encore appelé régime crétois est un "régime" aux bienfaits incomparables. Ce n'est pas un régime fait pour maigrir mais plutôt un mode de vie à adopter et à conserver ! C'est le régime naturel des habitants de la Crète (en Grèce),...

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La figue... le fruit du mois d'octobre !

La figue... le fruit du mois d'octobre !

La figue est le fruit du figuier dont le nom latin est "Ficus carica" (famille des Moracées). Le genre Ficus comprend plus de 700 espèces différentes dont certaines, ornementales, font partie de nos plantes d'appartement. Les fruits se forment grâce à...

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