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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

sante

La figue... le fruit du mois d'octobre !

La figue... le fruit du mois d'octobre !

Le figuier La figue est le fruit du figuier dont le nom latin est "Ficus carica" (famille des Moracées). Le genre Ficus comprend plus de 700 espèces différentes dont certaines, ornementales, font partie de nos plantes d'appartement. Les fruits se forment...

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Le raisin...le fruit bonne mine de septembre !

Le raisin...le fruit bonne mine de septembre !

J'inaugure cette nouvelle rubrique de mon blog avec un fruit d'automne qui pousse abondamment autour de chez moi : le raisin ! Le raisin est le fruit de la vigne cultivée (Vitis vinifera). C'est un fruit remarquable car il est particulièrement bénéfique...

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Les légumes secs dans notre alimentation

Les légumes secs dans notre alimentation

Une superbe variété de couleurs...et de goût (photo du net) Les légumes secs sont cultivés et consommés en France depuis toujours. Les gastronomes et les nutritionnistes redécouvrent depuis une dizaine d’année leurs qualités et leurs richesses gustatives....

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L'estragon

L'estragon

Nom commun L’estragon Nom latin Artemisia dracunculus Plante vivace herbacée condimentaire et médicinale pouvant atteindre 50 cm de hauteur en moyenne. Ses feuilles sont étroites, lisses et brillantes et de couleur vert foncé. Elles disparaissent pendant...

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Le cerfeuil

Le cerfeuil

Nom commun Le cerfeuil Nom latin Amthriscus cerefolium C'est une plante herbacée bisannuelle de 30 à 60 cm de hauteur. Elle ressemble beaucoup au persil. Ses feuilles sont très découpées et ses fleurs blanches en ombelles. Nom provençal Autre nom - cerfeuil...

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La Lavande

La Lavande

Nom commun La Lavande Nom latin Lavandula angustifolia ou officinalis Plante ligneuse aromatique et médicinale, très mellifère. Fleurs en épis roses ou mauves selon espèce. Feuilles gris vert très velues. Il y a quatre espèces différentes de lavande :...

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