Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
Il existe plusieurs sortes de vinaigre. Le vinaigre de vin (blanc ou rouge). Le vinaigre de Xérès est aussi un vinaigre de vin fabriqué en Andalousie à partir d'un vin doux, le Xérès. Il est vieilli en fût de chêne ce qui lui donne un goût incomparable....
Lire la suiteLe vinaigre est à l'origine un produit naturel qui se fabrique tout seul à partir du vin rouge (ou blanc) mis au contact de l'air. Je vais vous expliquer comment plus loin ! Ses vertus pour la santé sont multiples. Malheureusement les vinaigres achetés...
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