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La figue... le fruit du mois d'octobre !

saison, santé, automne, fruit, découverte, cuisine

Par manou

Le figuier La figue est le fruit du figuier dont le nom latin est "Ficus carica" (famille des Moracées). Le genre Ficus comprend plus de 700 espèces différentes dont certaines, ornementales, font partie de nos plantes d'appartement. Les fruits se forment...

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Attention aux feux de forêt...

incendie, feux de forêt, canicule, découverte, Provence

Par manou

L'été est là en Provence avec les cigales, les vacances et le farniente, la chaleur excessive (pour ceux qui aiment, c'est bien), l'envie de prendre l'air, mais aussi la sécheresse qui sévit dans la nature par manque de pluie ET malheureusement le vent...

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Les légumes secs dans notre alimentation

découverte, plante cultivée, santé, légume, cuisine, plante

Par manou

Une superbe variété de couleurs...et de goût (photo du net) Les légumes secs sont cultivés et consommés en France depuis toujours. Les gastronomes et les nutritionnistes redécouvrent depuis une dizaine d’année leurs qualités et leurs richesses gustatives....

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Abeilles et OGM, faut-il choisir ?

abeille, OGM, insecticide, ruche, découverte, apiculture

Par manou

Seize organisations ont lancé cette campagne d'affichage...durant l'année 2012. "Abeilles ou OGM, il faut choisir !" (affiche ci-dessus), pour sensibiliser le public aux risques qui entourent les OGM et dénoncer l'incompatibilité des OGM avec l'apiculture....

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Petite histoire d’un ustensile remis au goût du jour : le tian provençal

découverte, cuisine

Par manou

Deux tians vernissés (photos internet) Le tian est à la fois un contenant, l’ustensile de cuisine, très utilisé dans le sud de la France, c'est-à-dire un simple plat à gratin en terre ou maintenant en terre vernissée et en couleur, et son contenu, c'est-à-dire,...

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Le TAJINE marocain ou l'histoire d'un plat !

découverte, ustensile de cuisine, tajine, cuisine

Par manou

Photo internet Le tajine (ou tagine) est à la fois le nom d'un plat marocain délicieux, sorte de ragoût à base de viande ou poisson et de légumes, mijotés longuement avec amour et des épices, ET le nom du récipient en terre cuite vernissée, ou pas, parfois...

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