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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

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Citrons séchés du Moyen orient

Citrons séchés du Moyen orient

Les deux variétés de citrons séchés. En Iran, en Irak et dans tous les pays du Golfe, il existe de délicieux petits "citrons" qu'on appelle les "limu" ou "limes" en français. Ils sont appelés aussi "limou omani" ou "lime sauvage d'Iran". Leur nom irakien,...

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La lune rousse et les saints, annonciateurs de gelée

La lune rousse et les saints, annonciateurs de gelée

Les différentes phases lunaires. Le printemps est une période de transition entre l'hiver et l'été. C'est donc normal qu'au niveau météorologique, cette saison soit marquée par une alternance de journées printanières, voire estivales, et de journées plus...

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La tisane Zhourat...petite histoire d'une tisane qui va conquérir le monde.

La tisane Zhourat...petite histoire d'une tisane qui va conquérir le monde.

Tisane Zhourat en provenance de la Jordanie La tisane "Zhourat" est originaire de Syrie où on l'appelle aussi "thé de fleurs" ou "boisson de fleurs" . C'est un mélange de plantes aux vertus multiples qui contient comme son nom l'indique, beaucoup de fleurs....

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Marcel Pagnol, un écrivain, cinéaste et dramaturge né en Provence

Marcel Pagnol, un écrivain, cinéaste et dramaturge né en Provence

Marcel Pagnol, avant 1931 (photo wikipedia) Marcel Pagnol est né à Aubagne dans les Bouches-du-Rhône le 28 février 1895. Dans la ville d'Aubagne cette année, on fête donc les 120 ans de sa naissance et la ville est devenue " Aubagne capitale Marcel Pagnol...

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Même le ciel se met à l'heure du Printemps des poètes ! L'éclipse du 20 mars 2015...

Même le ciel se met à l'heure du Printemps des poètes ! L'éclipse du 20 mars 2015...

Les Marseillais ont eu de la chance ! [source : http://www.dailymotion.com/france3provencealpes] Rien n'est plus poétique que les phénomènes célestes... D'ailleurs le thème des éclipses apparaît largement dans la littérature et a depuis toujours exacerbé...

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Le levain, un produit lactofermenté bon à la santé

Le levain, un produit lactofermenté bon à la santé

Qu'est-ce que le levain ? Je parle ici du levain spontané qui se fait tout seul dans un coin de la cuisine. Il est constitué tout simplement de farine et d'eau et vous servira à faire non seulement du pain, mais des pizzas, des brioches et pleins d'autres...

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