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Dorade (ou Daurade) et autres Sparidés...

poisson, découverte, santé, nature, photographie

Par manou

Trois espèces de dorades sont pêchées et commercialisées en Europe : la daurade royale (Sparus Aurata) , la dorade grise ou griset (Spondyliosoma cantharus) et la dorade rose ou pageot rose ( Pagellus bogaraveo) . Elles appartiennent toutes trois à la...

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La courge, un légume d'automne excellent pour la santé

légume, découverte, automne, santé

Par manou

Un assortiment coloré La courge (genre Cucurbita) appartient à la famille des Cucurbitacés. C'est un des légumes le plus anciennement cultivé ! Elle était déjà connue en Amérique, au moins 7 000 ans avant notre ère et aurait été introduite en Europe par...

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Le Bolet des peupliers, un bolet proche du cèpe...

champignon, decouverte, nature, photographie

Par manou

Habitat Ce champignon "Leccinum duriusculum" appartient à l'ordre de Boletales et à la famille des Boletaceae. Il est appelé "Bolet des peupliers" ou "Bolet rude des trembles" parce qu'il pousse tout simplement sous feuillus et en particulier sous les...

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Les moulins...un patrimoine à préserver.

découverte, patrimoine, moulin, Provence

Par manou

Petit historique des moulins Dès le Néolithique, les hommes ont cultivé des céréales et, pour les consommer plus facilement, ils ont appris à les broyer puis à les moudre finement pour en faire de la farine. Ils ont d'abord utilisé des systèmes manuels...

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Le Moulin de Bertoire de Lambesc

découverte, moulin à vent, patrimoine, Provence

Par manou

Retrouvez ici l'historique de la sauvegarde et de la restauration de ce moulin situé en Provence dans la commune de Lambesc. J'ai eu la chance de pouvoir le visiter lors des journées du patrimoine...et c'est une très belle réalisation. Il est ouvert tous...

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L'oignon doux des Cévennes, c'est de saison !

cuisine, légume, découverte, santé

Par manou

L'oignon doux des Cévennes (ou oignon doux de Saint-André) est comme son nom l'indique un oignon cultivé uniquement dans un terroir particulier : celui d'une région très délimitée située à l'Est du Vigan. Ce légume est protégé par une AOC (Appellation...

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