Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
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Cette année le soleil n'est pas au rendez-vous même si la chaleur commence à pointer son nez (32° hier) ce n'est rien par rapport à d'habitude. J'ai donc décidé de faire sécher mes tomates au four. Je sais, ce n'est PAS DU TOUT écolo mais bon si j'achète...
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Avertissement important ! Bien connaître les champignons n'est pas facile. Si vous ne les connaissez pas, ne les ramassez pas OU faites vérifier votre récolte par un pharmacien. Si vous débutez, l'idéal est de participer à des sorties botaniques organisées...
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Avertissement : Bien connaître les champignons n'est pas facile. Si vous ne les connaissez pas du tout, ne les ramassez pas OU faites vérifier votre récolte par un pharmacien. Si vous débutez, l'idéal est de participer à des sorties botaniques organisées...
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Cette recette est facile à réaliser avec des lactaires délicieux fraîchement ramassés. Le lactaire délicieux (lactarius deliciosus) appelé sanguin, safrané, catalan , marseillais selon le lieu, aime pousser dans les forêts de résineux (pins, sapins, en...
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Ma Jian, l'auteur de ce récit est peintre, poète et photographe. Dans les années 80, il habite à Pékin dans une petite maison sombre et vétuste au fond d'une impasse et travaille comme photographe et journaliste dans le département de la propagande étrangère...
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Quelques photos de champignons non comestibles voire toxiques A ne pas RAMASSER... Cet été 2014, les champignons ont poussé prématurément dans les bois sous feuillus ou conifères ce qui annonce un bel automne à venir pour les promeneurs du dimanche !...
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