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Dans la Bulle de Manou

Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

La véritable caponata sicilienne

La véritable caponata sicilienne

La caponata est un plat aigre-doux très rafraîchissant en été. Beaucoup de gens la confondent avec la ratatouille . Or c'est un plat différent dans lequel on ne met jamais de courgettes et qui se mange toujours froid, en entrée ou en accompagnement d'une...

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Voici venir les rêveurs / Imbolo Mbue

Voici venir les rêveurs / Imbolo Mbue

Belfond, 2016 "Combien de temps resterez-vous à New York ? lui avait-on demandé. — Seulement trois mois, monsieur. Seulement trois mois, et je jure que je vais revenir." Et il avait avancé des preuves pour montrer sa bonne foi : une lettre de son supérieur...

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Tarte abricots-pêches

Tarte abricots-pêches

Une tarte qui contente tout le monde ! De cette saison, chez nous lorsque nous ne sommes que tous les deux, nous discutons toujours pour savoir si la tarte aux fruits du dimanche sera aux abricots (pour mon mari) ou aux pêches (pour moi). Alors pour...

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Des confitures pour l'été...et pour #photodimanche17

Des confitures pour l'été...et pour #photodimanche17

C'est en confiturant qu’on devient confiturier. Jean-Pierre Coffe C'est la saison des confitures ! Quand on fabrique des confitures, il ne faut jamais oublier son âme de poète car la confiture c'est de la poésie. Jean-Pierre Coffe Quand je pense à l'été...

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Tagliatelles à la truffe blanche

Tagliatelles à la truffe blanche

Un plat savoureux à servir un jour de fête J'ai eu la chance de pouvoir goûter dernièrement une truffe blanche d'été, appelée encore chez nous "truffe de la Saint-Jean", tout simplement parce que mon fils m'en a offert une ! Il est adorable n'est-ce pas...

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Pissaladière d'été vite faite

Pissaladière d'été vite faite

Pissaladière maison Il vous faut... - 1 fond de pâte brisée (maison ou toute prête). - 3 à 4 oignons doux. - 1 beau bocal d'anchois à l'huile (ou au sel que vous ferez dessaler et préparerez en filet au préalable) ou alors des filets à l'huile tout prêt....

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