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Dans la Bulle de Manou

Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

Le pois gourmand ou mange-tout, un légume de printemps

Le pois gourmand ou mange-tout, un légume de printemps

Le pois gourmand appartient à la famille des Fabacées (appelée aussi Légumineuses), comme tous les pois (petits pois, pois chiches, fèves...) dont je parlerai plus tard peut-être... Un peu d'histoire Les hommes ont cultivé les pois depuis l'époque néolithique....

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La fraise, le fruit du mois de mai

La fraise, le fruit du mois de mai

Le mot "fraise" vient du latin "fragare" qui veut dire sentir bon... c'est donc inutile de décrire l'odeur de ce fruit rouge, le premier à apparaître sur nos marchés dès mars-avril. Il existe plusieurs variétés de fraises qui proviennent toute du même...

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Banquises de Valentine Goby

Paru en 2011 aux éditions Albin Michel, je n'avais pas encore eu l'occasion de le lire... Et voilà que je l'ai trouvé dans les rayons de la médiathèque. Cet auteur que je ne connaissais pas m'a beaucoup surprise... Banquises est un superbe récit sur le...

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Artichauts poivrades à la provençale

Artichauts poivrades à la provençale

Les artichauts poivrades sont de petits artichauts violets qui se vendent dès le printemps en bouquet avec leurs feuilles ou au kg. Normalement ces artichauts n'ont pas de foin et sont très tendres lorsqu'ils sont bien frais. Ils peuvent être consommés...

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Bonite grillée à l'ail nouveau et au thym frais

Bonite grillée à l'ail nouveau et au thym frais

Qu'est-ce que la bonite ? C'est un poisson "cousin" du thon que l'on trouve abondamment sur les marchés du mois d'avril au mois de juin. En fait ce nom de "bonite" correspond à plusieurs espèces différentes de poissons pêchés soit en atlantique, soit...

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Chante Luna de Paule du Bouchet

L'histoire se passe à Varsovie en 1939. Luna est une jeune juive d’origine polonaise. Elle a 14 ans lorsque l’armée allemande envahit la Pologne et entre dans la ville. Elle n'est pas différente de ses camarades de classe d'autant plus qu'elle est si...

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