viande

Poulet basquaise

cuisine, viande, été, cuisine méditerrannéenne

Par manou

Poulet basquaise C'est déjà l'automne. On trouve en abondance en cette fin de saison des poivrons et des tomates parfumés souvent moins chers qu'en plein été. C'est le moment de faire cette délicieuse recette et de congeler l'excédent pour le retrouver...

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Tomates farcies à la provençale PAS à PAS...

cuisine, viande, légume, recette provençale, été

Par manou

1 - Prendre de belles tomates (du jardin peut-être pour vous) d'une même grosseur et de différentes variétés si possible. Au choix parmi les tomates 2 - Préchauffer le four à 230°, et mettre un filet d'huile d'olive au fond d'un grand plat à four rectangulaire...

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Tajine d'agneau printanier

cuisine, viande, tajine, plat mijoté, recette méditerranéenne, Provence

Par manou

Un plat à faire mijoter longtemps... Envie d'utiliser des légumes de printemps... Essayer cette recette toute simple et économique ! Aujourd'hui pour cuisiner ce " tajine " je n'ai utilisé qu'un simple faitout en fonte. Cela permet de gagner un peu de...

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