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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

confiture

Confitures de groseilles et framboises des bois

Confitures de groseilles et framboises des bois

Cette année tous les fruits et légumes arrivent à maturité plus tard que d'habitude dans toutes les régions de France (faute au printemps tardif). A défaut de ramasser les prunes du jardin (pas encore mûres) j'ai profité d'une brève semaine de vacances...

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Confiture de figues aux pignons de pin et au citron

Confiture de figues aux pignons de pin et au citron

Tous les ingrédients...Il faudra aussi du sucre ! Ingrédients 1 kg 100 environ de figues fraîches 100 g de pignons de pin 800 g de sucre cristallisé 1 à 2 citrons non traités selon la grosseur Cette recette est extraite du Larousse des confitures (ma...

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