Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
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L'oignon doux des Cévennes (ou oignon doux de Saint-André) est comme son nom l'indique un oignon cultivé uniquement dans un terroir particulier : celui d'une région très délimitée située à l'Est du Vigan. Ce légume est protégé par une AOC (Appellation...
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Prix Femina Étranger 2013 Le narrateur, Dell Parsons, a 15 ans lorsque sa vie bascule. Âgé d'une soixantaine d'années, il revient avec calme et lucidité sur les événements marquants de sa vie... « D'abord, je vais raconter le hold-up que nos parents ont...
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La récolte C'est de saison : les apiculteurs récoltent les dernières hausses et ramènent au bercail les dernières ruches qu'ils avaient transhumé vers des régions propices à la récolte de miel... Bientôt vous trouverez sur les marchés, les miels issus...
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Voilà un tian prêt à déguster ! Le tian est la star des plats toutes saisons. Pour changer du Tian de morue à la provençale , je fais souvent celui-ci pour profiter des légumes de l'été. Il est facile à réaliser et cuira dans le four de 45 à 60 minutes...
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Cette année le manque de soleil a fait que je n'ai pas réussi à manger un bon melon, une seule fois de l'été . Que faire alors lorsqu'on sait d'avance qu'on ne va pas se régaler ? En faire un sorbet maison ! Ingrédients 1 melon jaune (ou Canari) 1 blanc...
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L'histoire se passe à Londres durant l'été 1976 : c'est la canicule dans toute l'Europe. Il fait une chaleur étouffante et l'eau est rationnée. Là vit depuis une trentaine d'années, la famille Riordan, d'origine irlandaise. Un matin comme les autres,...
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