Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
Les feuilles de plantain lancéolé. Le plantain lancéolé (Plantago lanceolata) est une mauvaise herbe vivace qui pousse dans nos jardins. Il est dommage de l'arracher sauf si vous êtes allergique à son pollen car c'est une plante remarquable au point de...
Lire la suiteC'est le printemps et le moment de s'intéresser un peu plus aux plantes sauvages car la nature explose autour de nous. Arrêtons-nous un moment de courir et prenons le temps de nous accroupir pour observer les merveilles que la nature nous réserve... La...
Lire la suiteUn peu de botanique Les "noix de lavage" proviennent d'un arbre appelé savonnier du genre Sapindus. C'est un petit arbre de la famille des Sapindacées qui ne dépasse pas 10 à 12 mètres de hauteur. Il est très décoratif et a été implanté avec succès par...
Lire la suiteConnue depuis les temps préhistoriques, la myrtille (Vaccinium myrtillus) était consommée par les peuples d'amérindiens qui la faisaient sécher pour l'utiliser en hiver. Souvent appelée bleuet, elle est utilisée en Europe pour ses vertus médicinales depuis...
Lire la suiteTout au long de l'année, il ne faut pas hésiter à cueillir au bord des chemins les plantes médicinales qui vous seront utiles durant l'hiver (et bien d'autres saisons) et vous permettront d'être en bonne santé ou de la conserver. L'été est un bon moment...
Lire la suiteLa vanille est une épice très utilisée en cuisine. La plante serait originaire d'Amérique centrale ou du Mexique et aurait été introduite en Europe par les Espagnols. Les Aztèques la consommaient déjà pour aromatiser le chocolat et en supprimer l'amertume,...
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