Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
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Les nèfles sont presque prêtes à être ramassées Dans mon verger au mois de mai, il y a... ...le grenadier en fleur, mais il faudra attendre l'automne pour ramasser les grenades ! ...des pêches et des nectarines qui attendent l'été pour être mangées !...
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Les campanules des murs en parterre Les fleurs du jardin sont magnifiques au mois de mai ! Les surfinias en suspension... et les oxalis roses en parterre qui deviennent quasi sauvages et envahissent tous les espaces vides ... Le rosier sauvage Les roses...
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Photo internet Le tajine (ou tagine) est à la fois le nom d'un plat marocain délicieux, sorte de ragoût à base de viande ou poisson et de légumes, mijotés longuement avec amour et des épices, ET le nom du récipient en terre cuite vernissée, ou pas, parfois...
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Ingrédients (pour deux bocaux) 8 citrons bien ronds et fermes ET surtout NON TRAITÉS du sel fin (au pif) de l'eau bouillie (au pif) Comment faire ? La veille au soir, faire tremper les citrons dans de l'eau et bien les brosser. Cela les assouplit et enlève...
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Un plat à faire mijoter longtemps... Envie d'utiliser des légumes de printemps... Essayer cette recette toute simple et économique ! Aujourd'hui pour cuisiner ce " tajine " je n'ai utilisé qu'un simple faitout en fonte. Cela permet de gagner un peu de...
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Des lavandes à perte de vue... C'était hier en Provence ! Voilà le même paysage en 2008 et 2012... AVANT en 2008 (planté de lavandes) ET ......APRES en 2012 (planté de céréales) AVANT et APRES...ailleurs dans la Drôme Que s'est-il passé ? Les lavandiculteurs...
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