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Dans la Bulle de Manou

Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

Champignons d'automne / #photodimanche

champignon, photodimanche
16.10.2016 …

Par manou

 

Voici quelques photos de champignons comestibles...ou pas que l'on trouve dans les bois en automne lorsqu'il a suffisemment plu !

 

Ces photos ont été prises l'année dernière, durant les vacances de Toussaint  dans divers lieux tenus secrets...

Comment...dommage ?! Non mais, vous ne croyez tout de même pas que je vais vous dévoiler mes coins à cèpes ou à craterelles !

 

Admirez plutôt la beauté des spécimens (même mortels) et leur grande variété...

 

 

Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...
Quelques champignons d'automne...

Quelques champignons d'automne...

 

Si vous voulez en savoir plus sur les champignons...je vous mets ci-dessous les liens vers une partie de mes articles déjà publiés sur le blog sauf les recettes.

Je ne me souvenais pas avoir écrit tout ça ! 

 

Bonne lecture 

 

et surtout

 

un bon dimanche d'automne ! 

 

 

 

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Commenter cet article
M
manou
05/12/2018 06:12
Je réponds ici à Bernard qui a placé son message sous un autre :) En effet les récoltes ne sont pas énormes cette année selon les régions. Il a fait trop sec deux étés de suite et tout cela n'est pas bon pour le mycélium. Nous avons trouvé que très peu de cèpes. En ce moment je suis en Provence et malgré un mois de pluie, les récoltes sont maigres. Peut-être le soleil va-t-il en faire sortir un peu plus...Bonne journée et merci de votre visite
Répondre
K
kahn
24/10/2016 16:08
Oui l'extrême rareté de la plupart des espèces en cette fin d'octobre se confirme partout en France !Moi je me suis spécialisé dans le ....bois de Boulogne ! Mais oui toutes plaisanteries mises à part je connais de bons coins et je connais une douzaine d'espèces comestibles qui poussent là . Mais en ce moment rien à part les lignicoles heureusement ;D'abord la fistuline hépatique ( langue de bœuf ) excellente crue ou sautée à la poële et j'ai trouvé la semaine dernière un polypore soufré excellent cru !Mais à terre rien !!!!espérons que les pluies actuelles vont changer la donne !!!
Répondre
M
Michelet Bernard
04/12/2018 20:36
Dans le 37 , dans les forets du Val de LOIRE j'ai trouvé beaucoup de bolets aereus et edulis.Par contre dans les autres variétés ,peu du type Amanites et les sorties mycologiques furent très pauvres .Maintenant regalons nous avec le chanterelles
M
manou
24/10/2016 21:22
Et bien pour l'instant nous aussi nous ne trouvons rien...le mycélium a souffert à cause de la sècheresse de l'été...je n'ai jamais goûté la langue de boeuf...il a la réputation d'être un bon comestible ! Merci pour votre sympathique visite
M
Michel
18/10/2016 17:06
Je visite comme promis et je découvre (déjà) une passion commune : les champignons.<br /> Bon cette année du coté de la forêt de Rennes (la plus proche d'Avranches), ce n'est pas formidable quelques cèpes et coulemelles mais si il pleut aujourd'hui cela n'a pas été le cas toutes ces dernières semaines (et oui, il peut faire beau dans l'ouest...) .<br /> Bonne cueillette, protèges bien tes endroits secrets. Belle soirée !
Répondre
M
manou
18/10/2016 20:13
Certaines photos ont été prise en Haute-Loire entre autre les bolets...qui ont été ramassés tous près du hameau du Chier ! En Provence où j'habite il commence à peine à pleuvoir depuis une semaine. Nous n'avons pas eu une goutte d'eau depuis mars dernier...alors bien sûr aucun champignon en vue ! Belle soirée à toi aussi
L
lemenuisiart
17/10/2016 17:18
A moi tu peux le dire , car je n'y connais rien, et puis mon père est allergique aux champignons sauf celui de Paris.
Répondre
M
manou
17/10/2016 19:09
Ah alors c'est dommage toi qui te promène beaucoup dans la nature, tu pourrais en ramasser plein !
Y
yannn
17/10/2016 14:39
Les champignons mignons de la cagette en bois, ne les mange pas, donne les moi, pour les vérifier de près .... Ainsi aurait pu dire un pharmacien "véreux" qui veut se garder les bons pour lui. Il n'y a pas de véreux que les champignons. ...... Pour la lépiote coulemelle, comme la pathère elle me rappelle sur les photos. Du coup, je ne vais plus oser ..................... J'en vois une autre en forme d'oreille, une pézize oreille de lapin. Le te dis ça de mémùoire sans vérif avec l'ordi. Pour pézize, on me donne l'appellation "oreille d'âne" ....... C'est moi qui vais les porter si je rajoute encore sans vérifier!!! Et s'il y a un domaine où il faut vérifier, c'est bien les champignons. <br /> Bises de bon début de semaine. Yann
Répondre
M
manou
17/10/2016 19:13
Oui ce sont bien des pézizes qui sont plutôt grises par chez moi, ce qui explique que j'ai photographié celles-ci, des craterelles en train de sécher, la dangereuse amanite panthère est bien là aussi...etc ! tu es un fin connaisseur je vois, mais tu as raison de dire qu'un pharmacien aurait peut-être en effet gardé la cagette de cèpes, à part que moi je suis maline, j'aurais amené un spécimen de chaque :) et pas plus ! Bonne soirée
F
FMarmotte5
17/10/2016 10:29
Oui, deux démarches, celle du scientifique et celle du gastronome. Ici j'attends encore un peu de chaleur pour faire sortir les cèpes après la sécheresse et les dernières pluies. Joli diaporama, la lépiote excoriée préparée avec de la coriandre j'adore. Bonne journée
Répondre
M
manou
17/10/2016 11:31
Cette année je n'ai encore rien ramassé car il a fait bien trop sec cet été et en ce début d'automne. Voilà pourquoi j'ai mis des photos de l'an dernier. En fin de semaine, je m'échappe quelques jours dans la Drôme et là, on verra bien...ce sera la surprise et peut-être que comme chez toi, on ne trouvera rien ! Je vois que toi aussi tu es gastronome alors
E
Elena800
17/10/2016 06:05
Bonjour, les cèpes je sais les reconnaître mais pas les autres mais je ne sais pas où en trouver dans notre région. Bon lundi, bisou !
Répondre
M
manou
17/10/2016 07:51
C'est déjà pas mal c'est le meilleur des champignons !! Bisous et une bonne journée
M
Mon arbre aux violettes
16/10/2016 21:40
Oh ! mais je ne savais pas que tu étais aussi experte en champignons !!! J'aime trop aller à la cueillette ! par chez moi, ( le pas de calais) on en trouve un peu, mais c'est chez mon frère en Ardèche qu'on fait les plus jolies cueillettes!!! ... entre temps, on en achète au marché !!! il faut aussi accepter de ne pas en trouver tout le temps !!!
Répondre
M
manou
17/10/2016 07:51
En Ardèche c'est la paradis, même cette année il y en a un peu là-bas alors que rien du tout chez nous...Bises et une bonne journée
M
missfujii.
16/10/2016 20:46
chouette ton diaporama, très beau ton reportage
Répondre
M
manou
17/10/2016 07:52
Tes photos de la semaine dernière était chouette aussi. Comme je te l'ai dit on n'a pas photographié les même ! Une vraie chance. Belle journée
E
Eglantine
16/10/2016 20:20
Faire une sortie champignon ...voilà une bonne idée !
Répondre
M
manou
17/10/2016 07:52
Exactement, tout le monde sera content et après on se fait une dégustation :)
M
magda627
16/10/2016 18:34
WOW !!!! Mais tu es une experte de champignons !!! Je suis en admiration ! Merci mille fois pour cette participation super éducative !! C'est vraiment très intéressant ! Mes amitiés toi !!!
Répondre
M
manou
17/10/2016 07:53
N'exagérons rien ! J'en connais quelques-uns mais il y en a pleins que je dois encore découvrir :) Belle semaine Magda
C
CathyRose
16/10/2016 18:06
Je n'y connais strictement rien en champignons, je me contente de les admirer car en général ils sont très beaux ! Cette année hélas il y en a très peu, c'est sûrement dû à l'été trop chaud et trop sec !<br /> Belle soirée, bisous !<br /> Cathy
Répondre
M
manou
17/10/2016 07:54
C'est tout à fait ça, c'est pourquoi j'ai mis les photos de l'année dernière :) On ne peut pas être spécialiste en tout :) Toi c'est les fleurs...Bisous
V
vivi
16/10/2016 15:10
Des champignons, il y en a tellement, même des hallucinogènes ! Je ne connais que les cèpes, les girolles et les trompettes de la mort... et encore... je ne m'y aventurerais pas toute seule.
Répondre
M
manou
16/10/2016 15:31
C'est déjà çà ! Je n'en sais guère plus et j'aime aussi repérer les toxiques pour les montrer aux enfants car il y a toujours un danger et un risque de se tromper...Il faut mieux être plusieurs de toute façon et contrôler les ramassages en croisant les avis, ça permet de déguster le plat sans arrière pensée. Bon dimanche
C
Cléo
16/10/2016 15:03
Bonjour Manou : dans mon cas, il n'y a aucun danger que j'utilise tes planques : je n'aime pas les champignons et je demeure trop loin. Par contre, je les photographie dans la nature ou ailleurs. Ton diaporama est super! Bises et excellent dimanche!
Répondre
M
manou
16/10/2016 15:28
En fait c'était pour plaisanter, je montre volontiers mes coins car j'adore me balader en forêt avec des ami(e)s. Mais tu habites trop loin ! Par contre je ne connais pas les champignons qui poussent par chez toi ! Bises et un excellent dimanche
D
Doc Bird
16/10/2016 14:02
De bien belles découvertes culinaires cette semaine grâce à tes billets ! Bon dimanche à toi.
Répondre
M
manou
16/10/2016 14:27
Merci ! Ça change un peu de la lecture :) Bon dimanche
N
Nell
16/10/2016 13:12
Un vrai régal, Manou que d'aller cueillir des champignons et de les manger mais, malheureusement, je ne les connais pas tous, donc je vais me plonger dans tes articles. Gros bisous et superbe dimanche à toi.
Répondre
M
manou
16/10/2016 14:26
Moi non plus je suis loin de connaître tous ceux qui se mangent ! Et en plus il faut les ramasser au bon moment et parfois on rate la saison...Cette année c'est sans regret il n'y a rien pour l'instant chez nous, c'est beaucoup trop tôt et cela fait seulement une semaine que nous avons de la pluie...Bisous et un bel après-midi
M
Maria-Lina
16/10/2016 12:48
Ils sont tous tellement beau mais, je n'oserais pas en cueillir car je ne les connais pas du tout... Bise, bon dimanche dans la joie et la tendresse!
Répondre
M
manou
16/10/2016 14:24
En effet si tu ne les connais pas, il vaut mieux ne pas les ramasser. Moi je ne connais pas ce qui pousse chez toi au Canada !! Bises et un dimanche tout doux
L
la châtaigne
16/10/2016 11:58
peu de champignons cette année mais les châtaignes tombent....bises
Répondre
M
manou
16/10/2016 14:23
Je sais bien qu'il y en a peu c'est pourquoi j'ai mis les photos de l'année dernière...Il faut accepter que parfois on ne ramasse rien dans les bois et juste avoir le plaisir de s'y promener...Bises
É
écureuil bleu
16/10/2016 11:48
Je n'y connais rien en champignons. Je n'en ramasse jamais et me contente de les photographier. Bisous et bon dimanche Manou
Répondre
M
manou
16/10/2016 14:22
Tu as raison en tous les cas de ne pas prendre de risque. En fait malgré les apparences je ne ramasse que ceux que je connais bien et dont je suis sûre car il y a tant de variété de couleurs et de lieux de vie que parfois on peut se tromper. Donc dès qu'il y a risque d'erreur avec un champignon même peu toxique, je ne ramasse pas. Il faut que ça reste un plaisir ! Bises
M
marine D
16/10/2016 11:28
Dans le bois de chênes on a trouvé des cèpes de Bordeaux, un régal on en a mangé deus fois ! En persillade comme on le fait chez nous<br /> Bises Manou
Répondre
M
manou
16/10/2016 14:20
Un peu grillé...Hum c'est trop bon :) On les voit les connaisseurs...Quand j'en ai trop je les fais sécher pour mettre autour d'un rôti ou pour accompagner un simple plat de pâtes. <br /> Bises et un bon dimanche

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