provence

La vraie ratatouille provençale PAS à PAS...

cuisine, légume, Provence, été

Par manou

La ratatouille provençale La ratatouille c'est un peu comme la pizza en Italie chaque famille a sa recette et est persuadée de détenir la vraie recette...Voici donc la vraie ratatouille donc ma recette familiale (celle de ma grand-mère en fait_ provençale...

Lire la suite

Les plantes aromatiques...du jardin

plante, plante médicinale, plante cultivée, Provence, jardin

Par manou

Ciboulette en fleurs Il a fallu remplacer plusieurs plantes aromatiques vivaces qui ont péri cette hiver à cause du grand froid qui a duré plus que d'habitude et a surtout été plus intense. Bientôt, dès que j'aurai un peu de temps, je ferai une fiche...

Lire la suite

Le verger au mois de mai...

plante, arbre, fruit, jardin, plante cultivée, Provence, vergers

Par manou

Les nèfles sont presque prêtes à être ramassées Dans mon verger au mois de mai, il y a... ...le grenadier en fleur, mais il faudra attendre l'automne pour ramasser les grenades ! ...des pêches et des nectarines qui attendent l'été pour être mangées !...

Lire la suite

Le jardin au mois de mai

plante, plante cultivée, fleur, photographie, jardin, Provence

Par manou

Les campanules des murs en parterre Les fleurs du jardin sont magnifiques au mois de mai ! Les surfinias en suspension... et les oxalis roses en parterre qui deviennent quasi sauvages et envahissent tous les espaces vides ... Le rosier sauvage Les roses...

Lire la suite

Tajine d'agneau printanier

cuisine, viande, tajine, plat mijoté, recette méditerranéenne, Provence

Par manou

Un plat à faire mijoter longtemps... Envie d'utiliser des légumes de printemps... Essayer cette recette toute simple et économique ! Aujourd'hui pour cuisiner ce " tajine " je n'ai utilisé qu'un simple faitout en fonte. Cela permet de gagner un peu de...

Lire la suite

ET si un jour la lavande ne poussait plus en Provence...

lavande, abeille, lavandiculture, plante, plante cultivée, découverte, Provence

Par manou

Des lavandes à perte de vue... C'était hier en Provence ! Voilà le même paysage en 2008 et 2012... AVANT en 2008 (planté de lavandes) ET ......APRES en 2012 (planté de céréales) AVANT et APRES...ailleurs dans la Drôme Que s'est-il passé ? Les lavandiculteurs...

Lire la suite