plante cultivee

Le pissenlit une mauvaise herbe pleine de vertus...

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Par manou

Nom commun Le pissenlit Nom latin Taraxacum officinale C’est une plante vivace aux feuilles en rosette, glabres, et dentées, souvent considérée comme une mauvaise herbe ! Les fleurs sont jaune vif et apparaissent en mars-avril sur un pédoncule lisse....

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L'olivier, un arbre fascinant...symbole de la méditerrannée

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Par manou

L'olivier est apparu, sous sa forme sauvage, il y a plus de 10 000 ans en Asie mineure où existent aujourd'hui encore d'immenses forêts d'oliviers sauvages. C'est maintenant un arbre typique du pourtour méditerranéen. On le retrouve dans presque tous...

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Le chou, le légume santé de l'hiver !

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Par manou

Qu'il soit vert, frisé ou pas, rouge, rave, de Chine ou de Bruxelles, blanc, romanesco ou fleur, le chou est le légume santé par excellence ! Le chou (Brassica oleracea) appartient à la famille des Crucifères. Il existe aujourd'hui près de 400 variétés...

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La châtaigne, le fruit de novembre

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Par manou

La châtaigne est le fruit du châtaignier "castanea sativus". Ce mot provient du latin "castanea" c'est à dire châtaigne et de "sativus" qui signifie "cultivé". On l'appelait aussi "arbre à pain" car il fournissait la farine et "arbre à saucisse" car la...

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Les légumes secs dans notre alimentation

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Par manou

Une superbe variété de couleurs...et de goût (photo du net) Les légumes secs sont cultivés et consommés en France depuis toujours. Les gastronomes et les nutritionnistes redécouvrent depuis une dizaine d’année leurs qualités et leurs richesses gustatives....

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L'estragon

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Par manou

Nom commun L’estragon Nom latin Artemisia dracunculus Plante vivace herbacée condimentaire et médicinale pouvant atteindre 50 cm de hauteur en moyenne. Ses feuilles sont étroites, lisses et brillantes et de couleur vert foncé. Elles disparaissent pendant...

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