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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

protection de l'environnement

Thon albacore à la provençale

Thon albacore à la provençale

Une belle assiette provençale Voilà une petite recette toute simple, mais bien de saison, à cuisiner durant tout l'été et l'automne puisque nous sommes en pleine saison du thon. Il vous faut : 1 portion de filet de thon par personne 1 boîte de tomates...

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Quelques éléments de la flore altiligérienne (2) : les haies / Balade en Haute-Loire

Quelques éléments de la flore altiligérienne (2) : les haies / Balade en Haute-Loire

Les haies au mois d'avril Pour faire suite à mon article d'hier, je vais vous montrer aujourd'hui la floraison printanière des haies que nous trouvons le long des chemins. En avril, elles commençaient tout juste à se réveiller et n'offraient pas un spectacle...

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Quelques éléments de la flore altiligérienne (1) : les prairies / Balade en Haute-Loire

Quelques éléments de la flore altiligérienne (1) : les prairies / Balade en Haute-Loire

Une prairie fleurie en avril (en avant-plan une haie de prunelliers) Voilà un billet fleuri pour vous montrer les quelques fleurs de printemps que j'ai observé en Haute-Loire (donc faisant partie de la flore "altiligérienne"...) lors de mon dernier séjour......

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Un tarin des aulnes femelle dans mon jardin...

Un tarin des aulnes femelle dans mon jardin...

Tarin des aulnes femelle Quelle surprise durant la première semaine des vacances d'hiver de découvrir dans mon jardin, un petit oiseau que je n'avais encore jamais vu ! Il faisait froid et un peu partout en France, la neige était tombée en abondance......

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La ferme aux 1000 terroirs / Olivier Nouaillas

La ferme aux  1000 terroirs / Olivier Nouaillas

Chêne, 2017 Est-il encore possible de sauver l'agriculture et donc nos terroirs ? Faut-il arrêter de consommer de la viande, à la fois pour préserver le bien-être animal et notre planète ? Quelles sont les alternatives actuelles ? Comment échapper aux...

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Le village de Saint-Jean-Lachalm (4) : les éoliennes et autres énergies renouvelables / Balade en Haute-Loire

Le village de Saint-Jean-Lachalm (4) : les éoliennes et autres énergies renouvelables / Balade en Haute-Loire

Le parc éolien du Devès (vu de la voie romaine) Je ne peux terminer ma petite visite du bourg de Saint-Jean-Lachalm sans vous parler de l'implication de ce village de Haute-Loire dans les énergies renouvelables, d'ailleurs je vous l'avais promis. En effet,...

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