Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

plante

Le pomelo (ou faux pamplemousse)

Le pomelo (ou faux pamplemousse)

Le pomelo est le seul agrume à ne pas provenir d'Asie. En effet, d'après les botanistes, au XVIII° siècle, il y aurait eu sur l'île de la Barbade où il a été découvert, un croisement naturel entre le vrai pamplemousse et l'orange douce (ou amère) qui...

Lire la suite

Le pamplemousse

Le pamplemousse

Le pamplemousse est le fruit du pamplemoussier (Citrus maxima), un arbre originaire d'Asie du Sud-Est (Indonésie, Malaisie) qui appartient à la famille des Rutacées. Le pamplemoussier peut atteindre 6 mètres de haut. Il est cultivé depuis plus de 4 000...

Lire la suite

Le chou, le légume santé de l'hiver !

Le chou, le légume santé de l'hiver !

Qu'il soit vert, frisé ou pas, rouge, rave, de Chine ou de Bruxelles, blanc, romanesco ou fleur, le chou est le légume santé par excellence ! Le chou (Brassica oleracea) appartient à la famille des Crucifères. Il existe aujourd'hui près de 400 variétés...

Lire la suite

La châtaigne, le fruit de novembre

La châtaigne, le fruit de novembre

La châtaigne est le fruit du châtaignier "castanea sativus". Ce mot provient du latin "castanea" c'est à dire châtaigne et de "sativus" qui signifie "cultivé". On l'appelait aussi "arbre à pain" car il fournissait la farine et "arbre à saucisse" car la...

Lire la suite

L'estragon

L'estragon

Nom commun L’estragon Nom latin Artemisia dracunculus Plante vivace herbacée condimentaire et médicinale pouvant atteindre 50 cm de hauteur en moyenne. Ses feuilles sont étroites, lisses et brillantes et de couleur vert foncé. Elles disparaissent pendant...

Lire la suite

Le cerfeuil

Le cerfeuil

Nom commun Le cerfeuil Nom latin Amthriscus cerefolium C'est une plante herbacée bisannuelle de 30 à 60 cm de hauteur. Elle ressemble beaucoup au persil. Ses feuilles sont très découpées et ses fleurs blanches en ombelles. Nom provençal Autre nom - cerfeuil...

Lire la suite