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Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

drome

Daube de sanglier au vin de Chatillon-en-Diois et au cognac.

Daube de sanglier au vin de Chatillon-en-Diois et au cognac.

Ingrédients (6 à 8 Portions) : - 2 kg de sanglier (viande sans os) - lardons fumés - 2 oignons - 3 gousses d'ail coupées en deux - 4 clous de girofle - 2 carottes émincées - 1 poignée de sel - 1 poignée de grains de poivre - thym - laurier - le zeste...

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Balade dans la Drôme...

Balade dans la Drôme...

Vue de la vallée à partir du plateau du Vercors... Voici quelques photos de mes dernières balades dans la Drôme. Tout d'abord la dent de Die vue du plateau. La dent de DIE Ensuite l'arrivée sur le plateau vers le Pas de Chabrinel... Puis le Grand Veymont... Enfin,...

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