Petite histoire d’un ustensile remis au goût du jour : le tian provençal

découverte, cuisine

Par manou

Deux tians vernissés (photos internet) Le tian est à la fois un contenant, l’ustensile de cuisine, très utilisé dans le sud de la France, c'est-à-dire un simple plat à gratin en terre ou maintenant en terre vernissée et en couleur, et son contenu, c'est-à-dire,...

Lire la suite

Le vin de noix de la Saint-Jean

cuisine, apéritif

Par manou

Des noix fraîches C'est pour la Saint-Jean (le 24 juin donc aujourd'hui),qu'en Provence _ en plus des feux traditionnels qu'on ne pratique plus guère qu’en Bretagne, en Vendée, dans quelques cantons du Midi et je crois aussi au Canada (voir à ce sujet...

Lire la suite

Clafoutis aux cerises

cuisine, dessert, fruit

Par manou

Voilà une recette bien connue des internautes mais qui est un incontournable de saison. En effet le clafoutis est meilleur avec les cerises de juin qui sont bien rouges foncées, et bien mûres, qu'avec celles de mai qui sont des variétés plus claires,...

Lire la suite

Le journal d’Aurélie Laflamme Tome 1 : Extraterrestre…ou presque / de India Desjardins

lecture, lecture ado, roman, humour

Par manou

Présentation de l’éditeur sur la 4ème de couverture : Lorsqu’on a quatorze ans, des neurones d’écureuil, une meilleure amie obsédée par les garçons et qu’on enchaîne les gaffes, la vie n’est pas facile tous les jours. Depuis le décès de son père, Aurélie...

Lire la suite

Terrine de courgettes au saumon fumé

cuisine, poisson

Par manou

Avec une salade composée, un repas léger Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 4 courgettes de taille moyenne 4 œufs 4 tranches de saumon fumé 2 cuillère à soupe de farine 4 cuillère à soupe de basilic , haché (celui du jardin) 20 à 25 cl de crème fraîche...

Lire la suite

Ce qu'ils n'ont pas pu nous prendre de Ruta Sepetys

sélection EN, lecture, lecture ado, lecture adulte, roman, déportation, Lituanie

Par manou

1940, les peuples Baltes sont annexés par Staline. Près d'un million d'opposants au régime soviétique et leur famille, parmi lesquels de nombreux intellectuels, médecins, journalistes et universitaires, sont déportés dans les camps de Sibérie. Par peur...

Lire la suite