Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...

recettes provencales

La Pompe à l'huile

La Pompe à l'huile

Voici une recette très provençale, à ne pas confondre avec celle du gibassier moins brioché, et qui ressemble davantage à un gros sablé. Tous deux font partie des Treize desserts dont je vous ai déjà parlé sur ce blog maintes fois. Ce n'est pas facile...

Lire la suite

Morue en raïto

Morue en raïto

Morue en raïto Voilà un plat bien provençal que je cuisine souvent en été car il est bien meilleur quand on le prépare avec les tomates mûries au soleil. La raïte (ou raïto en provençal) qui peut s'écrire aussi "rayte", comme c'est le cas dans le REBOUL,...

Lire la suite