Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
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Dans la forêt du Devès Aujourd'hui je vous propose une balade, réalisée durant l'été dernier, dans la forêt du Devès. "Devès" en occitan signifie, "forêt interdite, en defens" c'est-à-dire non exploitée. C'est en effet le cas de cette forêt encore assez...
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Un des nouveaux paysages de Haute-Loire Depuis la nuit des temps, et en tous les cas le début de l'élevage, les hommes ont tenté de conserver le foin afin de nourrir leurs animaux toute l'année, et en particulier en hiver lorsque l'herbe vient à manquer...
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L'église Saint-Martin de Polignac (43) Nous allons terminer aujourd'hui, la visite du village de Polignac, par la visite de l'Eglise Saint-Martin. Située au cœur du village de Polignac, sur la place de la mairie et du monument aux morts, l'église est...
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La forteresse de Polignac et son donjon (43) Continuons la visite du village de Polignac, commencée ICI, en faisant le tour de sa forteresse. Installée sur son éperon rocheux volcanique à 700 mètres d'altitude, et 100 mètres au-dessus du village, elle...
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La forteresse de Polignac et le village à ses pieds (43) Je vous invite cette semaine à repartir pour un temps en Haute-Loire, pour aller visiter un des villages parmi les plus spectaculaires de la région du Puy-en-Velay, Polignac. C'est un village dominé...
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L'été se termine dans quelques jours et, avec lui, les plaisirs gourmands de la saison. Cette année, nous avons bien profité des fruits rouges que nous avons la chance de pouvoir, soit aller cueillir dans les forêts, soit récolter au jardin, soit aller...
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