Comment faire son pain au levain ?

cuisine, céréales

Par manou

Proportion (pour un petit pain) 100 à 200 g de levain 500 g de farine (au choix) 300 g eau non chlorée 1 toute petite cuillère à café de sel de guérande Note importante : il est indispensable d'utiliser une eau de source car le chlore inhibe le bon fonctionnement...

Lire la suite

Le levain, un produit lactofermenté bon à la santé

cuisine, lactofermentation, découverte

Par manou

Qu'est-ce que le levain ? Je parle ici du levain spontané qui se fait tout seul dans un coin de la cuisine. Il est constitué tout simplement de farine et d'eau et vous servira à faire non seulement du pain, mais des pizzas, des brioches et pleins d'autres...

Lire la suite

Marina Bellezza / Silvia Avallone

lecture, lecture adulte, roman, littérature italienne

Par manou

Éditions Liana Levi Ce roman se passe dans les Alpes Piémontaises, dans la vallée du Cervo, près de Piedicavallo dans la Province de Biella, région aux paysages époustouflants de beauté, et lieu qui relie tous les personnages du roman : malgré la rudesse...

Lire la suite

La route des coquelicots / Biefnot-Dannemark

lecture, lecture adulte, lecture ado, roman

Par manou

Il n'y a pas d'âge pour se faire plaisir, pour voyager, pour connaître l'amitié et l'amour, ou tout simplement pour changer de vie... Vous en doutiez ? Ce petit roman pétillant, plein d'humour et pétri de tendresse vous le prouvera ! Rien ne vaut un roman...

Lire la suite

Patrick Modiano / Petite Biographie non exhaustive...

ecrivain(e), biographie, lecture

Par manou

Photo empruntée sur le site de "Livres hebdo" Ses origines Patrick Modiano naît à Boulogne-Billancourt le 30 juillet 1945. Son père s'appelle Albert Modiano. Orphelin à l'âge de 4 ans, il n'a pas connu son propre père, un aventurier toscan, juif d'Alexandrie...

Lire la suite

La peau de l'ours / Joy Sorman

lecture, lecture adulte, roman, conte

Par manou

Je n'ai jamais rien lu de cet auteur et donc comme à mon habitude j'ai voulu essayer. Le roman débute comme un conte ou une légende. Une jeune femme se fait enlever par un ours, rompant ainsi des années de pactes entre les villageois et l'ours. Séquestrée...

Lire la suite